[题目]我国是世界上第一个人工合成结晶胰岛素的国家.胰岛素对于糖尿病.特别是胰岛素依赖型糖尿病的治疗至关重要.其合成过程如下:刚合成的多肽称前胰岛素原.在信号肽酶的作用下.前胰岛素原的信号肽被切除.而成为胰岛素原.最后胰岛素原通过蛋白酶的水解作用生成胰岛素和一个多肽C.请回答问题(1)前胰岛素原可与试剂产生颜色反应.前胰岛素原水解所需� 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

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【题目】我国是世界上第一个人工合成结晶胰岛素的国家。胰岛素对于糖尿病，特别是胰岛素依赖型糖尿病的治疗至关重要。其合成过程如下：刚合成的多肽称前胰岛素原，在信号肽酶的作用下，前胰岛素原的信号肽被切除，而成为胰岛素原。最后胰岛素原通过蛋白酶的水解作用生成胰岛素和一个多肽C（如图所示）。请回答问题

（1）前胰岛素原可与__________试剂产生颜色反应，前胰岛素原水解所需的水中的氢用于形成___________。

（2）胰岛素分子由51个氨基酸经____________的方式形成两条肽链，这两条肽链通过一定的化学键如图中的______________相互连接在一起而形成。这些氨基酸形成蛋白质后，相对分子质量比原来减少了________。

（3）从理论上分析，胰岛素分子至少有________个—NH2，________个—COOH。

【答案】双缩脲 —NH2和—COOH 脱水缩合 —S—S— 888 2 2

【解析】

本题是对氨基酸的脱水缩合反应、蛋白质检测方法、生物膜系统在组成成分、结构和功能上的联系，梳理氨基酸的结构特点和氨基酸脱水缩合反应过程、蛋白质检测的方法和原理、生物膜系统在组成成分、结构和功能上的联系，然后分析题图解答问题。

（1）前胰岛素原可与双缩脲试剂产生紫色反应，前胰岛素原水解所需的水中的氢用于形成-NH2和-COOH；

（2）胰岛素分子由51个氨基酸经脱水缩合的方式形成两条肽链，这两条肽链通过一定的化学键，如图中的-S-S-相互连接在一起而形成，这些氨基酸形成蛋白质后，相对分子质量比原来减少了的质量=脱去的水分子质量+形成3个二硫键失去的质量=（51-2）×18+6=888；

（3）从理论上分析，胰岛素分子有两条肽链，至少有2个—NH2，2个—COOH。

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组合序号	杂交组合类型	紫色不抗虫	白色不抗虫
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