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    小陈想检验唾液对淀粉的降解作用，他向10ml的热米汤（100℃）加入lml唾液，反应较长时间后加入适量碘液，显出很深的蓝色，表明米汤中的淀粉未被降解，最可能的原因是（　　）
    A、唾液中有脂肪酶，抑制了淀粉酶
    B、高温（100℃）使淀粉酶失活
    C、唾液中有核酸酶，抑制了淀粉酶
    D、淀粉酶需要诱导才表现出活性
    考点：探究影响酶活性的因素,蛋白质变性的主要因素
    专题：
    分析：解答本题应从“酶需要的温和的条件”着手，酶需要适宜的温度和PH，此处唾液中的唾液淀粉酶适宜的温度应为37℃左右．
    解答： 解：A、唾液中没有脂肪酶，脂肪酶也不会抑制淀粉酶的活性，A错误；
    B、题中的米汤是100℃的，淀粉酶在此温度下已变性失活，不能将淀粉水解，因此加碘液呈深蓝色，B正确；
    C、唾液中无核酸酶，核酸酶也不会抑制淀粉酶的活性，C错误；
    D、淀粉酶只要在适宜的PH值和温度条件下就能表现出催化活性，D错误．
    故选：B．
    点评：本题考查了影响酶活性的因素，意在考查考生的审题能力，能利用题中有效信息进行解题，难度不大．
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    相关习题

    科目：高中生物 来源： 题型：

    天然牧场的一小片区域被作为牧草留种区，为了防止鸟啄食草籽，人们用网把留种区罩了起来．后来发现留种区的草几乎被虫吃光，而其它区域却安然无恙．此现象给我们的启示是（　　）
    A、食草昆虫具有超强的繁殖能力
    B、生态系统的稳定性有赖于完整的营养结构
    C、草原鸟类的主要食物来源是昆虫
    D、牧草的种类单一会导致害虫的大发生

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    某小组确定研究课题：探究植物细胞外液浓度与质壁分离的关系．该小组选用水生植物黑藻作为实验材料，并作实验假设：如果将其叶片分别置于不同浓度的蔗糖溶液中，其细胞失水量随着外界溶液浓度的增大而增加．该小组学生设计实验步骤如下：
    A、配制10%、20%、30%蔗糖溶液，分别盛于培养皿中．
    B、从黑藻茎上取下叶片，用吸水纸吸干叶片表面的水分，分别放入不同浓度的蔗糖溶液中，浸泡10分钟．
    C、取出叶片制成装片，显微镜下观察，选取5个细胞测量其A、B值（如图1A为细胞的长度，B为原生质体长度）．在此基础上，请你参与设计、分析与讨论．
    （1）请你设计一张表格，用于记录原始数据，去除最大值与最小值，计算并记录B/A（%）值．
     

    （2）该小组同学根据记录数据作曲线如图2．请你就该结果作分析并得出结论．
     

    （3）讨论
    ①该小组同学应选用记录表中哪组数据作图？
     

    ②如果要说明上述质壁分离现象是由于相应浓度的外界溶液引起，而非细胞本身的原因，你怎么处理实验？
     

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    生活中，清洗餐具的洁洁灵既是一种清洁剂又是一种污染源，同时也会影响人的健康，为了说明这一问题，特设计了如下实验．
    假设：不同浓度洁洁灵溶液对水蚤生活状态的影响程度不同．
    实验材料及用具：放置几天后的清水、水蚤、吸管、洁洁灵、量筒、小烧杯、大烧杯、玻璃棒、培养皿，计数器．请帮助完成实验步骤的设计，并回答问题：
    实验步骤：
    第一步：配制100×10-6、20×10-6、10×10-6、2×10-6洁洁灵溶液，分别标以2号、3号、4号、5号标签．
    第二步：
     
    ．
    第三步：
     
    ．
    实验现象记录：（每份样品观察20个水蚤）
    培养液号 1 2 3 4 5
    洁洁灵浓度 0 100×10-6 20×10-6 10×10-6 2×10-6
    生存状况 全部自由生活 全部死亡 5个存活 17个存活 全部存活
    运动迅速 静止不动 运动缓慢 运动缓慢 运动迅速
    （1）根据以上观察数据，绘出洁洁灵浓度与水蚤存活率关系的曲线图，并加以解释．

    解释：
     

    （2）本实验的结论是
     
    ．
    （3）由此你的建议是
     
    ．

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    用浓度为2%的秋水仙素，处理植物分生组织5～6小时，能够诱导细胞内染色体加倍．那么，用一定时间的低温（如4℃）处理水培的洋葱根尖时，是否也能诱导细胞内染色体加倍呢？请对这个问题进行实验探究．
    （1）针对以上问题，你作出的假设是：
     
    ．你提出此假设的依据是
     
    ．
    （2）低温处理植物材料时，通常需要较长时间才能产生低温效应，根据这个提示将你设计的实验组合以表格形式列出来．
    （3）按照你的设计思路，以
     
    作为鉴别低温是否诱导细胞内染色体加倍的依据．为此，你要进行的具体操作是：
    第一步：剪取根尖2～3mm．
    第二步：按照
     
    →
     
    →
     
    →
     
    步骤制作
     
    ．
    第三步：显微镜观察．

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    遗传信息和遗传密码分别位于（　　）
    A、DNA和信使RNA上
    B、DNA和转运RNA上
    C、信使RNA和转运RNA上
    D、染色体和基因上

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    如图表示有关遗传信息传递的模拟实验．相关叙述合理的是（　　）
    A、若X是mRNA，Y是多肽，则管内必须加入氨基酸
    B、若X是DNA一条链，Y含有U，则管内必须加入逆转录酶
    C、若X是tRNA，Y是多肽，则管内必须加入脱氧核苷酸
    D、若X是HIV的RNA，Y是DNA，则管内必须加入DNA酶

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    关于下列两个实验的描述，正确的是（　　）
    A、甲实验的实验目的是探究CO2浓度对光合作用的影响
    B、甲实验中植物白天光照时同时进行光反应和暗反应，但在夜间无光时只能进行暗反应
    C、乙实验中将反应小室旋转180°进行B所示步骤，可推测酵母菌液中含有过氧化氢酶
    D、乙实验中增加浸有新鲜酵母菌液的滤纸片，量筒中气体产生的速度加快

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    如图表示某二倍体哺乳动物某器官内发生的部分细胞分裂过程．下列叙述不正确的是（　　）
    A、该器官是动物的睾丸，B细胞分裂过程开始于初情期
    B、A细胞中含染色体组数为4，图中没有表示出性染色体
    C、B细胞移向同一极的是非同源染色体，没有发生基因重组
    D、两细胞的分裂过程中都有中心体的复制

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