Question

如图表示油菜种子成熟过程中各种有机物的变化情况(1表示可溶性糖，2表示淀粉，3表示含氮化合物，4表示脂肪)，请据图回答：

(1)油菜种子成熟过程中，____________含量不断提高，而________和________含量不断下降，这说明________而来的。

(2)含氮物质在种子未成熟前为非蛋白氮，随着种子成熟程度的提高，含氮物质主要为蛋白质。这说明蛋白质是由非蛋白氮转变而来的，与这种现象相适应的是成熟种子的细胞质中________(填写物质名称)含量较多，以合成丰富的蛋白质。

(3)由图可知，油菜种子是用于检测________的好材料，采用的化学试剂是________。

 

Answer 1

(1)脂肪 可溶性糖 淀粉 脂肪是由糖类(或可溶性糖和淀粉)转化

(2)RNA或mRNA

(3)脂肪 苏丹Ⅲ或苏丹Ⅳ染液

【解析】由图可知，油菜种子成熟过程中，脂肪含量上升，可溶性糖和淀粉含量下降，可推测糖可转变为脂肪。脂肪可用苏丹Ⅲ染液或苏丹Ⅳ染液检测。蛋白质的合成是基因表达的结果。