Question

1．如图表示蛋白质分选的基本途径与类型，据图回答下列问题：

（1）图中①和⑦表示的生理过程是翻译．
（2）蛋白质的基本组成单位氨基酸，其结构通式为：，直接决定蛋白质中氨基酸种类和顺序的是mRNA中碱基的排列顺序．
（3）若③④⑤为不同酶进入相应的细胞器发挥作用，则体现出细胞器膜具有一定的流动性的结构特点．
（4）若上述分泌蛋白质为人体激素，则其合成和分泌的途径是⑦→⑧→⑨→⑩，之后可随血液到达全身各处，与靶细胞膜表面的受体结合，进而影响细胞的功能和代谢，这是细胞膜完成信息交流（传递）功能的分子基础．
（5）能够加工、分类、包装蛋白质的是高尔基体（细胞器），其在植物细胞中则能合成纤维素，参与细胞壁的形成．

Answer 1

分析 1、构成蛋白质的基本单位是氨基酸，其结构通式是，即每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢和一个R基，氨基酸的不同在于R基的不同．
2、蛋白质结构多样性的直接原因是构成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列顺序和肽链的空间结构千差万别，根本原因是DNA的多样性．
3、生物膜的结构特点是具有一定的流动性，功能特点是选择透过性．
4、细胞膜的功能有三：一是将细胞与外界隔开，二是控制物质进出细胞，三是进行细胞间的信息交流．
5、分泌蛋白的合成、加工和运输过程：最初是在内质网上的核糖体中由氨基酸形成肽链，肽链进入内质网进行加工，形成有一定空间结构的蛋白质由囊泡包裹着到达高尔基体，高尔基体对其进行进一步加工，然后形成囊泡经细胞膜分泌到细胞外，该过程消耗的能量由线粒体提供．
6、分析题图：题图表示蛋白质分选的基本途径与类型，由题图可知，经过翻译形成蛋白质后，由于内质网定向信号序列的作用，有的蛋白质进入蛋白质转运的分泌途径，依次进入内质网和高尔基体中进行加工，分别被分泌到细胞外、进入溶酶体和质膜；有的蛋白质转入蛋白质转运的非分泌途径，形成的蛋白质进入线粒体、叶绿体、细胞核和过氧化物酶体中．

解答 解：（1）分析题图可知，①和⑦是以mRNA为模板在核糖体上合成蛋白质的过程，即翻译的过程．
（2）氨基酸的结构通式是，分析题图可知，mRNA中碱基的排列顺序直接决定了蛋白质中氨基酸种类和顺序．
（3）酶是生物大分子物质，若③④⑤为不同酶，则这些酶是通过胞吞的方式进入相应的细胞器发挥作用的，此过程体现出细胞器膜（属于生物膜）具有一定的流动性的结构特点．
（4）若上述分泌蛋白质为人体激素，由分泌蛋白的合成和分泌过程可知，其合成和分泌的途径是⑦核糖体→⑧内质网→⑨高尔基体→⑩细胞膜，之后可随血液到达全身各处，与靶细胞膜表面的受体结合，进而影响细胞的功能和代谢，这是细胞膜完成信息交流（传递）功能的分子基础．
（5）细胞中能够加工、分类、包装蛋白质的是高尔基体，高尔基体在植物细胞中则能合成纤维素，参与细胞壁的形成．
故答案为：
（1）翻译       
（2）      mRNA中碱基的排列顺序
（3）一定的流动性      
（4）⑨→⑩受体     信息交流（传递）
（5）高尔基体    纤维素

点评 本题结合蛋白质分选的基本途径与类型图，考查氨基酸的结构通式、蛋白质的合成、生物膜的特性、细胞膜的功能、高尔基体的作用的知识，考生对相关知识点的识记和理解是解题的关键．