Question

12．关于糖类和脂质的叙述，正确的是（　　）

• A． 两者都含有C、H、O三种元素
• B． 糖类不能参与细胞识别
• C． 胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分
• D． 核糖、葡萄糖和果糖是动植物体内共有的单糖

Answer 1

分析 常见的脂质有脂肪、磷脂和固醇．脂肪是最常见的脂质，是细胞内良好的储能物质，还是一种良好的绝热体，起保温作用，分布在内脏周围的脂肪还具有缓冲和减压的作用，可以保护内脏器官．
磷脂是构成细胞膜的重要成分，也是构成多种细胞器膜的重要成分．
固醇类物质包括胆固醇、性激素和维生素D．胆固醇是构成细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输；性激素能促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成；维生素D能有效地促进人和动物肠道对钙和磷的吸收．
糖类可以分为单糖、二糖和多糖，单糖包括葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖和脱氧核糖，其中葡萄糖是生命活动所需的主要能源物质，核糖与脱氧核糖是构成核酸的成分，多糖主要包括淀粉、纤维素和糖原，淀粉是植物体内的主要储能物质，纤维素是构成细胞壁的主要成分，糖原是动物细胞内的储能物质，分为肝糖原和肌糖原．据此分析解答．

解答 解：A、脂质除含有C、H、O外，有些还含有N、P，A错误；
B、糖类和蛋白质形成糖蛋白，参与细胞识别，B错误；
C、胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，C正确；
D、果糖是植物特有的单糖，D错误．
故选：C．

点评 本题考查了脂质与糖类在化学组成上的区别．试题相对简单，意在考查学生的理解和应用能力．