【题目】植物细胞受损后通常会释放出酚氧化酶（PPO），使无色的酚类物质氧化生成褐色的物质。请分析材料回答：
（1）植物细胞中的酚类物质与酚氧化酶在细胞质中是分隔开的，是因为细胞内具有_____系统。
（2）受损伤的马铃薯细胞内酚氧化酶和底物接触，引起马铃薯褐变。为探究温度对PPO活性的影响，实验小组进行如下实验：
步骤顺序 | 试管1 | 试管2 | 试管3 | 试管4 | 试管5 | 试管6 | 试管7 | 试管8 |
PPO粗提液 | 2mL | / | 2mL | / | 2mL | / | 2mL | / |
酚类底物 | / | 2mL | / | 2mL | / | 2mL | / | 2mL |
反应 | 混合振荡 | 混合振荡 | 混合振荡 | 混合振荡 | ||||
温度预处理 | （5min） 0℃ | 15℃ | 30℃ | 45℃ | ||||
保温时间 | 5min | 5min | 5min | 5min | ||||
记录结果 | + | ++++ | ++++ | ++ | ||||
（注：反应底物充足；实验结果中“+”越多褐色越深）
①制备PPO粗提液时要加入pH为5.5的磷酸缓冲液，其目的是_____。
②实验步骤顺序有不妥之处，请改正：_____。
③在上述预实验的基础上，请写出进一步探究PPO最适温度的基本思路：_____。
（3）茶树叶细胞中存在多种酚类物质与酚氧化酶。绿茶制作时茶叶必须先进行_____（填“高温炒制”或“低温保存”），以防变色。红茶在加工过程中充分发挥了_____的作用，使鲜叶中茶多酚大量减少，但产生了茶黄素、茶红素等新成分，香气物质明显增加。
【答案】生物膜 提供适宜的pH，保持PPO的活性（防止pH变化对酶活性的影响）； “反应”步骤应在“温度预处理”之后 在15℃～30℃范围内设置更小的温度梯度，在相同适宜条件下重复上述实验 高温炒制 PPO
【解析】
根据实验探究目的和表格内容分析可知，该实验的自变量是温度，为保证酶在设定温度下作用，应将酶和底物先放在不同的温度条件下一段时间，再将相同温度下的酶和底物混合。根据表格数据可知，在温度为15℃和30℃条件下，PPO具有相同的活性，可以推测最适温度应位于二者之间。
（1）植物细胞中的酚类物质与酚氧化酶在细胞质中是分隔开的，是因为细胞内具有生物膜系统。
（2）①制备PPO粗提液时要加入pH为5.5的磷酸缓冲液，其目的是提供适宜的pH，保持PPO的活性。
②由于酶具有催化作用的高效性，实验中应先将酶在“温度预处理”之后再与底物混合。
③根据表格数据分析，在15℃、30℃时酶的活性较高，为进一步探究PPO最适温度，可在15℃～30℃范围内设置更小的温度梯度，在相同适宜条件下重复上述实验。
（3）茶树叶细胞中存在多种酚类物质与酚氧化酶。绿茶制作时茶叶必须先进行高温炒制，使酶失活，以防变色。红茶在加工过程中充分发挥了PPO的作用，使鲜叶中茶多酚大量减少，但产生了茶黄素、茶红素等新成分，香气物质明显增加。
口算题卡北京妇女儿童出版社系列答案科目：高中生物 来源： 题型：
【题目】下列关于生物科学史的叙述，正确的是
A.萨顿利用假说－演绎法证明了基因在染色体上
B.科学家用密度梯度离心技术探究DNA的复制方式
C.沃森和克里克通过实验证实了DNA分子的双螺旋结构
D.在生物膜的探究历程中，罗伯特森认为膜是由亮—暗—亮三层构成
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科目：高中生物 来源： 题型：
【题目】运用生态学原理可以解决实际生产中的问题。下列叙述正确的是
A.用性引诱剂诱捕某害虫的雄虫，可通过提高死亡率来降低种群密度
B.在K/2时进行渔业捕捞，能保证种群数量在短时间内迅速恢复
C.将农作物秸秆沤肥施给农作物，实现了物质和能量的循环利用
D.合理开发和利用野生资源可以起到保护生物多样性的作用
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科目：高中生物 来源： 题型：
【题目】下列有关细胞及其结构的叙述，正确的是（ ）
A.菠菜根尖中的有机物是由根尖细胞中的叶绿体合成的
B.某些没有叶绿体的细胞也能进行光合作用
C.溶酶体合成的水解酶可用于分解衰老的细胞器
D.只有细胞生物才有蛋白质、核酸等生物大分子
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科目：高中生物 来源： 题型：
【题目】科学家曾通过一系列实验了解了细胞膜的成分及结构。请根据所学内容，回答以下问题：
（1）制备细胞膜
选取人的______细胞作为实验材料，将上述材料放入______中，一段时间后细胞破裂，再用______法获得纯净的细胞膜。
（2）探究细胞膜成分
实验一：用溶解脂质的溶剂处理细胞膜，细胞膜被溶解，且脂溶性物质能够优先通过细胞膜，该实验可说明______。
实验二：制备细胞膜样液，用______试剂鉴定，出现紫色反应，这说明细胞膜中含有蛋白质成分。
实验三：从细胞膜中提取某种物质，经处理后，加入斐林试剂并加热出现砖红色沉淀，则说明______。
（3）探究细胞膜的结构特性
分别用红色、绿色荧光剂标记人和鼠细胞膜上的蛋白质，然后让两个细胞在37℃条件下融合，40分钟后，发现融合的细胞膜上红色和绿色均匀相间分布，该实验说明细胞膜具有______。抗体的合成和分泌过程也能体现膜的该特性，该过程涉及的膜结构有______。
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科目：高中生物 来源： 题型：
【题目】低温可以诱导植物细胞染色体数目加倍。某同学用生长旺盛的洋葱根尖为材料按要求进行了实验。下列叙述中不正确的是
A.低温诱导染色体数目加倍，可采用冰箱冷藏(4 ℃)的方式
B.镜检观察发现视野中所有细胞染色体数都已发生改变
C.用改良苯酚品红染液或醋酸洋红液处理根尖都可使染色体着色
D.低温处理使染色体数目加倍后进行组织培养获得的植株是新物种
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科目：高中生物 来源： 题型：
【题目】下列有关“检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质”实验操作步骤的叙述中，正确的是（ ）
A.用双缩脲试剂检测蛋白质时，需水浴加热2min才能看到紫色
B.用于检测还原糖的斐林试剂甲液和乙液，可直接用于蛋白质的检测
C.若要检测花生种子细胞中是否含有脂肪，一定需要用显微镜进行观察
D.检测可溶性还原糖时，要加入斐林试剂（甲液和乙液等量混合均匀后再加入）
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科目：高中生物 来源： 题型：
【题目】G418是一种抗生素,可通过影响核糖体的功能而阻断蛋白质合成,而neo基因的表达产物可使G418失效。下表为G418对不同细胞致死时的最低用量,以下分析不正确的是( )
细胞名称 | G418浓度(μg/mL) |
中国仓鼠卵巢细胞 | 700～800 |
植物细胞 | 10 |
酵母菌 | 125～500 |
A.不同真核细胞对G418的敏感度不同
B.G418可有效抑制植物愈伤组织的生长
C.G418不干扰neo基因的转录和翻译
D.neo基因可作为基因工程的标记基因
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