Question

11．以下观点中正确的有几项（　　）
①脂肪的鉴定需要显微镜才能看到被染成橘黄色或者红色的脂肪粒；
②活细胞中蛋白质的相对含量比糖类高；
③洋葱根尖细胞有丝分裂装片制作的步骤是解离→漂洗→染色→制片；
④用于观察质壁分离与复原的紫色洋葱表皮细胞同样可用来观察植物细胞有丝分裂；
⑤探索温度对淀粉酶活性影响的实验，不能用斐林试剂代替碘液；
⑥蛋白质分子空间结构的变化一定会导致细胞内酶活性的改变；
⑦淋巴因子的合成与分泌，人体红细胞吸收葡萄糖，光合作用暗反应，均需消耗ATP
⑧DNA分子的多样性由碱基的种类决定；
⑨脂肪、肝糖原、肌糖原、淀粉均为细胞内储存能量的物质；
⑩各种有机分子都因物种不同而存在结构差异．

• A． 四个
• B． 五个
• C． 六个
• D． 七个

Answer 1

分析 1、脂肪可以被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色或橙红色（或被苏丹Ⅳ染液染成红色），
2、观察植物细胞有丝分裂实验中，需要制作临时装片，其制作步骤为：解离、漂洗、染色和制片，其中解离和制片时压片的目的都是使细胞分散开来；最后观察时，应该选取根尖分生区细胞进行观察，高度分化的细胞不能用于观察．
3、脂肪是动植物细胞中储能物质，肝糖原和肌糖原是动物细胞的储能物质，淀粉是植物细胞的储能物质．

解答 解：①用花生子叶做脂肪的鉴定，由于脂肪滴存在于细胞内，所以需用显微镜才能看到被染成橘黄色或者红色的脂肪滴，①正确；
②蛋白质是细胞中含量最高的有机物，②正确；
③洋葱根尖细胞有丝分裂装片制作的步骤是：解离、漂洗、染色、制片，③正确；
④用于观察质壁分离与复原的洋葱表皮细胞已高度分化，不再进行有丝分裂，所以不能用来观察植物细胞有丝分裂，④错误；
⑤用于斐林试剂检测还原糖时需要水浴加热，会改变温度影响实验效果，⑤错误；
⑥蛋白质分子的空间结构发生改变会导致蛋白质类酶的失活变性，酶的化学本质是绝大多数是蛋白质，少数是RNA，⑥错误．
⑦人体红细胞以协助扩散形式吸收葡萄糖，不需要消耗能量，⑦错误；
⑧DNA分子的多样性主要由碱基对的排列顺序决定，⑧错误；
⑨脂肪是动植物细胞中储能物质，肝糖原和肌糖原是动物细胞的储能物质，淀粉是植物细胞的储能物质，⑨正确；
⑩不同物种的有机分子中，有些结构是相同的，如葡萄糖、核糖、脱氧核糖、ATP等，⑩错误．
故选：A．

点评 本题考查课本基础实验的原理和选材，意在考查学生能独立完成“生物知识内容表”所列的生物实验，理解实验目的、原理、方法和操作步骤，掌握相关的操作技能，能将这些实验涉及的方法和技能进行综合运用；并对实验现象和结果进行解释、分析、处理．