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19.用稀释涂抹平板法来统计样品中活菌的数目,其结果与实际值相比(  )
A.比实际值高
B.比实际值低
C.和实际值一致
D.可能比实际值高,也可能比实际值低

分析 稀释涂布平板法可以用来进行微生物的计数.通常选用菌落数在30~300的平板进行统计计数,为了避免实验误差至少需要选用3个或3个以上的平板统计计数,求出平均值,这样最近真实值.

解答 解:用稀释涂布平板法对样品中活菌数目进行统计,只是一种估测,根据此方法的实验过程可知,在某一稀释度下涂布的平板菌体数具有一定的偶然性,并不是绝对均匀的,所以取若干个平板菌落数量的平均值比较接近样品中菌体数的真实值.用稀释涂布平板法来统计样品中活菌的数目有可能几个细菌同时在一起,当两个或多个细胞连在一起时,平板上观察到的只是一个菌落,而样品稀释度无论多高都很难使其中的细菌都单个分布于培养基上,故计数结果比实际值低.
故选:B.

点评 本题主要考查稀释涂布平板法进行微生物计数的相关知识,意在强化学生对微生物培养中的计数的相关知识的识记、理解与掌握.

练习册系列答案
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科目:高中生物 来源:2015-2016学年辽宁省高二实验班上第二次月考生物试卷(解析版) 题型:选择题

(2015•虹口区模拟)某科技小组在调查一块方圆为2hm2的草场中灰苍鼠的数量时,放置了100个捕鼠笼,一夜间捕获了50只,将捕获的灰苍鼠做好标记后在原地放生.5天后,在同一地点再放置同样数量的捕鼠笼,捕获了42只,其中有上次标记的个体13只.则该草场中灰苍鼠的种群数量最接近( )

A.50只 B.42只 C.92只 D.160只

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科目:高中生物 来源: 题型:选择题

10.以下关于菌种保藏的叙述,错误的是(  )
A.菌种保藏的目的是保持菌种的纯净
B.由于甘油管藏菌种在-20℃条件下进行,因此对甘油可不必灭菌
C.菌种的长期保存一般采用甘油管藏
D.固体斜面培养基可用于菌种的临时保藏

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科目:高中生物 来源: 题型:解答题

7.玉米是重要的粮食作物,经深加工可生产酒精、玉米胚芽油和果糖等.流程如下:

(1)玉米秸秆中的纤维素经充分水解后的产物可被酵母菌利用发酵生产酒精.培养酵母菌时,该水解产物为酵母菌的生长提供碳源.发酵过程中检测酵母菌数量可采用显微镜直接计数法或稀释涂布平板法计数.
(2)玉米淀粉经酶解形成的葡萄糖可在葡萄糖异构酶的作用下转化成果糖.利用固定化酶技术可使葡萄糖异构酶重复利用,从而降低生产成本.
(3)利用PCR技术扩增葡萄糖异构酶基因时,需用耐高温的(Taq)DNA聚合酶催化.PCR一般要经历三十次以上的循环,每次循环包括变性、复性(或退火)和延伸三步.
(4)制作泡菜时,所用盐水需煮沸,其目的是杀灭杂菌.为了缩短制作时间,有人还会在冷却后的盐水中加入少量陈泡菜液,加入陈泡菜液的作用是增加乳酸菌数量.
(5)泡菜制作过程中,乳酸发酵的过程即为乳酸菌进行无氧呼吸的过程.该过程发生在乳酸菌细胞的细胞质中.

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科目:高中生物 来源: 题型:选择题

14.下列与微生物有关的说法中,正确的是(  )
A.酵母菌为真核生物里的真菌,毛霉、醋酸菌、乳酸菌为原核细菌
B.酿酒和制作泡菜利用的是细胞呼吸的原理,所选用的微生物都能进行乳酸发酵
C.与自然发酵相比,人工接种发酵获得的产品品质更好
D.醋酸菌能将乙醛变为乙醇,再将乙醇变为醋酸

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科目:高中生物 来源: 题型:选择题

4.在果胶酶处理果泥时,为了使果胶酶能够充分地催化反应,应采取的措施是(  )
A.加大苹果泥用量B.加大果胶酶用量
C.进一步提高温度D.用玻璃棒进行搅拌

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科目:高中生物 来源: 题型:选择题

11.进行“加酶洗衣粉和普通洗衣粉的洗涤效果比较”课题研究的实验步骤中,错误的是(  )
A.设置2组实验,分别使用蛋白酶洗衣粉和复合酶洗衣粉
B.在等量的水中加入等量的洗衣粉、等量的同种污渍污染的衣物
C.用洗衣机进行洗涤,洗涤温度都为35℃
D.根据污渍去除程度得出结论

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科目:高中生物 来源: 题型:选择题

7.以下有关生物技术实践的叙述中,不正确的是(  )
A.在大肠杆菌的分离和培养实验中,划线后盖好培养皿,再将培养皿倒置培养
B.在富含纤维素的环境中寻找纤维素分解菌,符合生物与环境相适应的生物学观点
C.在酿酒生产上,常向发酵罐中加少量尿素,其目的是作为氮源,用于酵母菌合成蛋白质和核酸
D.采用显微镜直接计数法来测定培养液中某活菌数目

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科目:高中生物 来源: 题型:选择题

6.基因型为Aa的个体产生(  )
A.雌配子:雄配子=1:1B.雄配子A:雌配子a=1:1
C.雌配子A:雄配子a=1:1D.雌配子A:雌配子a=1:1

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