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    下列有关果酒、果醋和腐乳制作的叙述，正确的是

    A．参与果酒发酵和果醋发酵的微生物都含有线粒体

    B．果酒制成后只需将装置转移至温度较高的环境中即可制作果醋

    C．在腐乳制作过程中必须有能产生蛋白酶的微生物参与

    D．在腐乳装瓶时自下而上随层数的增加逐渐减少盐量

     

     

    【答案】

    C

    【解析】

     

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    下列有关果酒，果醋和腐乳制作的叙述，正确的是（    ）

    A 参与果酒发酵和果醋发酵的微生物都含有线粒体

    B 果酒制成后只需将装置转移至温度较高的环境中即可制作果醋

    C 在腐乳制作过程中必须有能生产蛋白质的微生物参与

    D 在腐乳装瓶时自下而上随层数的增加逐渐减少盐量

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    科目：高中生物 来源：2011-2012学年江西省汾阳中学高二第三次月考生物试卷 题型：单选题

    下列有关果酒、果醋和腐乳制作的叙述，正确的是

    A．参与果酒发酵和果醋发酵的微生物都含有线粒体
    B．果酒制成后只需将装置转移至温度较高的环境中即可制作果醋
    C．在腐乳制作过程中起作用的主要是毛霉
    D．在腐乳装瓶时自下而上随层数的增加逐渐减少盐量

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    科目：高中生物 来源：2013届山西省大同市高二下学期期中考试生物试卷（解析版） 题型：选择题

    下列有关果酒，果醋和腐乳制作的叙述，正确的是（   ）

    A.参与果酒发酵和果醋发酵的微生物都含有线粒体

    B.果酒制成后只需将装置转移至温度较高的环境中即可制作果醋

    C.在腐乳制作过程中必须有能生产蛋白酶的微生物参与

    D. 在腐乳装瓶时自下而上随层数的增加逐渐减少盐量

     

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    科目：高中生物 来源：2010年江苏省高二第二学期期末考试生物试卷 题型：选择题

    下列有关果酒，果醋和腐乳制作的叙述，正确的是

    A．参与果酒发酵和果醋发酵的微生物都含有线粒体

    B．果酒制成后只需将装置转移至温度较高的环境中即可制作果醋

    C．在腐乳制作过程中必须有能生产蛋白质的微生物参与

    D．在腐乳装瓶时自下而上随层数的增加逐渐减少盐量

     

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