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果酒和果醋制作过程中,发酵条件的控制至关重要,相关措施正确的是( )

A.葡萄汁要装满发酵瓶,造成无氧环境,有利于发酵

B.在葡萄酒发酵过程中,每隔12 h左右打开瓶盖一次,放出CO2

C.果酒发酵过程中温度控制在30 ℃,果醋发酵过程中温度控制在20 ℃

D.在果醋发酵过程中,要适时通过充气口充气,有利于醋酸菌的代谢

练习册系列答案
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科目:高中生物 来源:2014-2015学年江西临川第一中学高二下期中考试生物试卷(解析版) 题型:选择题

目前已知艾滋病病毒共有4种类型,每种来源不同,其中传播最广的M型和N型来自喀麦隆的黑猩猩,较罕见的O型和P型来自喀麦隆的大猩猩。对艾滋病病毒描述不正确的是

A.4种艾滋病病毒可通过逆转录合成自己的遗传物质

B.4种艾滋病病毒可使人患获得性免疫缺陷疾病

C.4种艾滋病病毒遗传物质的水解产物基本相同

D.艾滋病病毒M型和N型主要攻击人类的T淋巴细胞

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科目:高中生物 来源:2014-2015学年湖北武汉华中师大第一附中高二下期中生物(解析版) 题型:选择题

下列关于植物芳香油提取技术的叙述中,正确的是( )

①提取植物芳香油都必须用蒸馏法

②水蒸气蒸馏是利用水蒸气将挥发性强的芳香油携带出来

③压榨法是通过机械加压,压榨出果皮中的芳香油

④萃取是使芳香油溶解在有机溶剂中,蒸发溶剂后就可获得芳香油

A.②③ B.②③④ C.①②④ D.①③④

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科目:高中生物 来源:2014-2015学年湖北武汉华中师大第一附中高二下期中生物(解析版) 题型:选择题

下列全为水不溶性的有机溶剂是

A.乙醇、乙醚 B.苯、乙酸乙酯 C.丙酮、四氯化碳 D.酒精、石油醚

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科目:高中生物 来源:2014-2015学年湖北武汉华中师大第一附中高二下期中生物(解析版) 题型:选择题

在家庭中用鲜葡萄制作果酒时,正确的操作是( )

A.让发酵装置接受光照 B.给发酵装置适时排气

C.向发酵装置通入空气 D.将发酵装置放在45℃处

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科目:高中生物 来源:2014-2015学年湖北武汉华中师大第一附中高二下期中生物(解析版) 题型:选择题

某同学在制作腐乳的过程中,发现豆腐腐败变质,下列不属于其原因的是( )

A.用盐腌制时,加盐量太少

B.用来腌制腐乳的玻璃瓶,没有用沸水消毒

C.制作卤汤时,料酒加的量较多

D.装瓶后,没有将瓶口密封

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科目:高中生物 来源:2015年天津市高考五月冲刺模拟卷生物试卷(解析版) 题型:选择题

如图表示在采用不同网目(网眼直径)和不同捕捞强度时对大西洋鳕鱼捕获量的影响。下列相关分析中不正确的是

A.调查鳕鱼的种群密度可以采用标志重捕法

B.保持捕捞强度33%同时用大网目捕鱼更有利于保持鱼群的持续发展

C.持久保持捕捞强度45%会导致鳕鱼的种群数量不断减小

D.保持捕捞强度45%同时用中网目捕鱼使鱼群的年龄组成更接近稳定型

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科目:高中生物 来源:2014-2015学年重庆市高三下学期5月月考生物试卷(解析版) 题型:选择题

实验人员用脱落酸(ABA)和脱落酸抑制剂(ABAI)处理“百丽”桃,分析其果实成熟过程中硬度(硬度与纤维素和果胶含量有关)、乙烯释放量和呼吸速率的变化,得到下图结果。据图下列推测正确的是

A. 由图可推测ABA处理能够使果实中纤维素酶和果胶酶的活性降低

B. ABA能够促进呼吸速率的原因是ABA在促进细胞分裂时需要更多能量

C. 由图可知长距离运输水果可用ABA处理,短距离运输可用ABAI处理

D. 乙烯释放量和细胞呼吸速率呈正相关,且ABA可使两者峰值提前出现

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科目:高中生物 来源:2014-2015学年上海市普陀区高三4月质量调研(二模)生物试卷(解析版) 题型:综合题

请分析回答下列人体稳态调节问题:(13分)

Ⅰ、肝在人体的稳态中发挥着重要的作用。下图甲示意肝细胞在稳态调节中的部分功能。

(1图甲中物质B代表 。

(2图甲中过程②代表的生理反应是 ;过程⑥代表的生理反应是 。

(3图甲中由胰高血糖素促进的过程有 (用图中数字序号表示);肝细胞中合成的甘油三酯绝大部分以 形式通过血液循环运送至脂肪组织细胞中。

(4单纯性高脂血症者脂蛋白含量的异常表现为 ;如果人体过多食入脂类物质,会导致 ,从而引起动脉粥样硬化甚至心血管疾病。

Ⅱ、人体的排尿是一个复杂的神经调节过程,图乙表示尿意的形成及排尿的调控过程。

(5当膀胱充盈时,人产生尿意。根据反射弧有关知识,用恰当文字和图乙中的符号,写出尿意产生过程: 。

(6膀胱的肌肉收缩引起排尿,尿液流经尿道时,刺激尿道使膀胱的肌肉进一步收缩,此过程属于 反馈调节。

Ⅲ、神经-体液-免疫调节网络是人体维持稳态的主要调节机制,上图丙示意人体内的某种稳态调节机制。

(7图丙中细胞C的名称为 。

(8维持机体稳态离不开细胞间的信息交流。图甲所示调节机制中,细胞间进行信息交流的途径有:一是___________、激素等三类信息分子通过体液运输并作用于靶细胞来实现,二是通过 实现信息交流,如吞噬细胞将抗原呈递给T 细胞。

(9图丙中的A器官某区域出现病理损伤后,表现出排尿量异常增多、饮水剧增。可推测该器官受损后,引起 缺乏。

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