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【题目】下列各项措施中,最有利于延长水果保鲜时间的是( )。

A.充入O2,温度为5℃B.充入CO2,温度为25℃

C.充入O2,温度为25℃D.充入CO2,温度为5℃

【答案】D

【解析】

试题影响细胞呼吸速率的因素主要有温度、氧气浓度(二氧化碳浓度、氮气浓度)和水分,水果、蔬菜保鲜适宜的条件是:低温、低氧和一定湿度,而粮食储存的适宜条件是:低温、低氧和干燥.

解:A、充入O2,有利于苹果的呼吸作用,加快有机物的消耗,不利于延长苹果保鲜时间,A错误;

B、温度为25℃时,有利于苹果的呼吸作用,加快有机物的消耗,不利于延长苹果保鲜时间,B错误;

C、充入O2、温度为25℃都有利于呼吸作用,不利于延长苹果保鲜时间,C错误;

D、充入CO2可以降低氧气浓度,5℃的低温会呼吸酶的活性,这两者都会抑制呼吸作用,减少有机物的消耗,延长苹果的保鲜时间,D正确.

故选D

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