[题目]薄荷叶富含维生素.蛋白质和薄荷油,具有疏散风热.清利咽喉.消炎镇痛的作用.请回答下列问题:(1)植物芳香油的提取方法有蒸馏法.压榨法和等.薄荷油具有挥发性强的特点,所以提取薄荷油可以用法.(3)在提取薄荷油的过程中,向得到的油水混合物加入NaCl后,薄荷油将分布于液体的 ,然后用将这两层分开.分离得到的薄荷油油层中含有一定量的水分,� 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

【题目】薄荷叶富含维生素、蛋白质和薄荷油,具有疏散风热、清利咽喉、消炎镇痛的作用。请回答下列问题:

（1）植物芳香油的提取方法有蒸馏法、压榨法和________等。薄荷油具有挥发性强的特点,所以提取薄荷油可以用________法。

（3）在提取薄荷油的过程中,向得到的油水混合物加入NaCl后,薄荷油将分布于液体的________(填“上层”或“下层”),然后用________将这两层分开。分离得到的薄荷油油层中含有一定量的水分,可用________吸水。

（3）可用植物组织培养的方法对薄荷进行扩大培养,在接种前工作台需用________擦拭一遍。之后所有的接种操作都必须在________旁进行。培养基中的生长素用量与细胞分裂素用量的比值________(填“低”“高”或“相当”)时,有利于芽的分化。

【答案】萃取法水蒸气蒸馏上层分液漏斗无水Na2SO4 体积分数为70%的酒精酒精灯火焰低

【解析】

薄荷油提取的流程：

（1）植物芳香油的提取方法有蒸馏法、压榨法和萃取法等。薄荷油具有挥发性强的特点，所以提取薄荷油可以用水蒸气蒸馏法。

（3）水蒸气蒸馏后，锥形瓶中将收集到薄荷油与水的混合物。向得到的油水混合物加入NaCl后，增加盐的浓度，就会出现明显的分层现象。薄荷油密度较小，分布于液体的上层，然后用分液漏斗可将这两层分开。分离得到的薄荷油油层中含有一定量的水分，一般可以加入一些无水硫酸钠吸水，放置过夜，再过滤除去固体硫酸钠就可以得到玫瑰油了。

（3）为了避免薄荷组织被污染，在接种前工作台需用体积分数为70%的酒精擦拭一遍，之后所有的接种操作都必须在酒精灯火焰旁进行。培养基中的生长素用量与细胞分裂素用量的比值低时，有利于芽的分化。

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