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    11．萄萄糖异构酶（GI）在工业上应用广泛，为提高其热稳定性，科学家对GI基因进行体外定点诱变，以脯氨酸（Pro138）替代Gly138，含突变体的重组质在大肠杆菌中表达，结果最适反应温度提高10〜12℃．这属于生物工程中的（　　）
    A．基因工程B．蛋白质工程C．发酵工程D．酶工程

    分析 蛋白质工程是以蛋白质的结构规律及其与生物功能的关系作为基础，通过基因修饰或基因合成，对现有蛋白质进行基因改造，或制造一种新的蛋白质，以满足人类的生产和生活的需要．

    解答 解：题干中“对GI基因进行体外定点诱变，以脯氨酸（Pro138）替代Gly138高”，属于蛋白质工程中的小改，小改是利用基因工程中的定点诱变技术，有目的地改造蛋白质分子中某活性部位的1个或几个氨基酸残基，以改善蛋白质的性质和功能．
    故选：B．

    点评 本题考查蛋白质工程实例，意在考查学生理解细胞工程、蛋白质工程、诱变育种和基因工程的概念，提升学生分析问题和解决问题的能力，属于中档题．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    下列关于生态系统稳定性的叙述，错误的是（ ）

    A．在一块牧草地上播种杂草形成杂草地后，其抵抗力稳定性提高

    B．在一块牧草地上通过管理提高某种牧草的产量后，其抵抗力稳定性提高

    C．在一块牧草地上栽种乔木形成树林后，其恢复力稳定性下降

    D．一块弃耕后的牧草地上形成灌木林后，其抵抗力稳定性提高

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    下列利用植物生长调节剂不合理的例子是（ ）

    A．当葡萄长得小时，适当使用赤霉素类似物

    B．鲜花的叶子老化太快速时，适当使用细胞分裂素类似物

    C．水果未成熟时，适当使用乙烯类似物对其催熟

    D．杀除禾谷类田间茂盛的单子叶植物类杂草时，适当使用生长素类似物

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    科目：高中生物 来源：2015-2016学年贵州省高二上学期期中生物试卷（解析版） 题型：选择题

    某头部受伤病人，不能听懂别人说的话，但能说话，能写字，也能看书读报，那么受伤的具体区域很可能是（ ）

    A．运动性语言中枢 B．听觉性语言中枢

    C．视觉性语言中枢 D．运动中枢

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    6．关于单克隆抗体的生产和应用，错误的是（　　）
    A．对小动物注射特定抗原以获取所需的浆细胞
    B．融合并筛选特定的杂交瘤细胞，原代培养产生遗传物质改变后才能进行传代培养
    C．特定的单克隆抗体可制成试剂，用于检测人体是否受某种抗原的感染
    D．治疗癌症的“生物导弹”原理之一是利用单克隆抗体的特异性识别癌细胞

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    科目：高中生物 来源： 题型：解答题

    16．“口嚼酒”因日本著名动画电影导演新海诚的新作《你的名字》而引起人们的关注．世界上有些地方很就有口嚼酒的记载．请回答下列相关问题：
    （1）口嚼酒的做法是：首先需要将米煮熟，然后放入口中咀嚼-段时间，直至米粒变为糊状，再将其吐入特制容器中，令其发酵，经过几天便成为甜酸味的酒．上述的制作过程中，“咀嚼”可能具有两个作用，一是增大米饭与酶的接触面积，有利于发酵，二是使唾液淀粉酶将米饭中的淀粉分解成麦芽糖．参与口嚼酒形成初期的微生物主要是来自空气中的酵母菌，末期形成酸味，可能是因为密封不严，产生了醋酸等物质．
    （2）口嚼酒是一种自酿酒，不仅品质不高，而且卫生条件难以把握，会有杂菌滋生的危险．某生物兴趣小组想探究口嚼酒制作过程中会滋生哪些微生物，进行了进一步的实验，实验步骤如下：
    ①制作口嚼酒．
    ②制作培养基：计算→称量→溶化→灭菌（或高压蒸汽灭菌）→倒平板．
    ③接种：每天同一时间将口嚼酒液体摇匀后按照图1和图2的方法进行操作，该方法是稀释涂布平板法．并在每天接种的培养皿上注明培养日期，最后将所有培养基放在相同且适宜的环境下培养．
    ④经过一段适宜时间后，观察不同培养基上的菌落数和菌落的形态，并进行品种鉴定．图3是三个不同时间获得的培养基，其时间先后为B、C、A（填字母）．

    上述实验在时间上形成前后对照，但是还需要设置一个空白对照，目的是检验培养基灭菌是否彻底．
    （3）兴趣小组成员在实验后期看到培养基上长满了许多杂菌菌落，若他们采用图4的方法对杂菌中的母的菌进行纯化，则在5（填数字）区最可能获得纯净的目的菌．操作过程中每次划线前灼烧接种环的目的是杀死上次划线结束后接种环上残留的菌种．

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    科目：高中生物 来源： 题型：解答题

    3．2015年2月3日，英国议会下院投票通过一项历史性法案，允许以医学手段培育“三亲婴儿”．“三亲婴儿”的培育过程可选用如下技术路线．请回答下列问题：

    （1）过程①采用的是细胞工程中的核移植技术．图中“三亲婴儿”的染色体来自母亲和父亲提供的细胞核．
    （2）进行过程②时，所用的父亲精子是经过获能处理的．过程②中防止多精入卵的屏障有透明带反应和卵细胞膜反应．判断卵子是否受精的重要标志是在卵细胞膜和透明带的间隙可以观察到两个极体．
    （3）过程③采用的是胚胎工程中的（早期）胚胎培养技术，该过程所用培养液的成分除一些无机盐和有机盐类外，还需添加维生素、激素、氨基酸、核苷酸等营养成分以及（动物）血清等物质．
    （4）若捐献者携带红绿色盲基因，则该基因不能（“能”或“不能”）遗传给“三亲婴儿”．

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    20．将下列细胞或细胞器放入清水不会破裂的是（　　）
    A．红细胞B．叶绿体C．线粒体D．叶肉细胞

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    1．细胞分化的实质是（　　）
    A．基因组的改变B．原癌基因的突变
    C．基因的选择性表达D．细胞亚显微结构的改变

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