Question

下列有关酶的叙述正确的有几项（　　）
①酶只有在细胞内才具有催化功能
②酶通过为反应物供能和降低活化能来提高化学反应速率
③酶的基本组成单位是氨基酸或脱氧核糖核苷酸
④有的酶可以直接从食物中获得，有的酶可以在体内合成
⑤利用过氧化氢和过氧化氢酶探究温度对酶活性的影响．
⑥利用淀粉、蔗糖、淀粉酶和碘液验证酶的专一性
⑦利用过氧化氢、新鲜的猪肝研磨液和氯化铁溶液验证酶的高效性．

• A、1项
• B、2项
• C、3项
• D、4项

Answer 1

考点：酶的概念,酶的特性

专题：

分析：对于此类问题，要逐一进行分析，结合酶的基本知识点，在此基础上进行合理的推理和判断，从而得出正确的结论．

解答： 解：①酶在细胞内和细胞外都能够发挥催化功能，故①错误；
②酶不能为反应物供能，故②错误；
③酶的本质是蛋白质或RNA，因此其基本组成单位是氨基酸或核糖核苷酸，故③错误；
④酶是活细胞产生的，不能直接从食物中获得，故④错误；
⑤过氧化氢本身受热会分解，因此不能利用过氧化氢和过氧化氢酶探究温度对酶活性的影响，故⑤错误；
⑥蔗糖分解前后产生的物质都不能与碘液发生颜色反应，因此不能利用淀粉、蔗糖、淀粉酶和碘液验证酶的专一性，而应该用斐林试剂来鉴定，故⑥错误；
⑦新鲜的猪肝研磨液中含有过氧化氢酶，因此可利用过氧化氢、新鲜的猪肝研磨液和氯化铁溶液验证酶的高效性，故⑦正确．
故选：A．

点评：本题涉及酶的概念、特性、本质、产生部位以及验证酶的高效性、专一性和探究温度对酶活性的影响的实验等多个方面的知识，是对酶的相关基础知识进行一个全面的考查．