Question

【题目】请你解读与酶有关的图示、曲线：

（1）图1和图2是与酶的特性相关的图示，请回答下列问题：
图1表示酶的特性是、图2表示酶的特性 ．
（2）图3是与酶活性影响因素相关的曲线，请分析回答：
当pH从5上升到7，酶活性的变化过程是；从图示曲线 我们还可以得出的结论是 ．
（3）图4和图5是底物浓度和酶浓度对酶促反应的影响曲线，请分析回答：
图4中A点后酶促反应的速率不再增加，其限制性因素主要是；从图5可以得出的结论是：在底物足量条件下， ．
（4）实验变量包括自变量、因变量和无关变量．自变量是指在实验过程中的变量．因变量是指随变化而变化的变量．无关变量是指除外，其他对实验结果能造成影响的 ．

Answer 1

【答案】
（1）高效性；专一性
（2）先上升后下降；随着pH的变化酶的最适温度不变（温度影响酶活性）
（3）酶的浓度（数量）和活性；酶促反应速率与酶浓度呈正相关
（4）人为改变；自变量；自变量；可变因素
【解析】解：（1）图1曲线中的自变量是催化剂的种类，不加催化剂的一种作为对照组，与无机催化剂相比，加入酶比加入无机催化剂先达到反应的平衡点，表示了酶具有高效性的特点；由图2可以看出，酶只能与特定结构的反应底物结合形成酶﹣底物复合物，从而降低化学反应的活化能，说明酶的作用具有专一性的特点．（2）图3中底物剩余量越多表示酶活性越低，在一定范围内，pH=7时酶的活性比pH=6时低比pH=5时高，所以当pH从5上升到7时，酶活性的变化是先上升后下降．题图中三条曲线最低点对应的温度相同，说明不同pH条件下酶的最适温度并没有改变．（3）图3表示酶促反应的速率与底物浓度的关系，A点之前，酶促反应的速率随底物浓度的增加而升高、底物浓度是影响酶促反应速率的因素，A点后酶促反应的速率随底物浓度的升高不再增加、底物浓度不是影响酶促反应速率的因素，A点后限制酶促反应速率的因素主要是酶的浓度（数量）、酶的活性；图4表示底物足量的条件下，酶促反应的速率随酶浓度的增加无限增大，说明在底物足量条件下，酶促反应速率与酶浓度呈正相关．（4）实验过程中人为改变的变量称为自变量，随着自变量的变化而变化的变量称为因变量．在实验中除自变量外，其他可能存在的一些对实验结果造成影响的可变因素称为无关变量．
所以答案是：（1）高效性 专一性（2）先上升后下降 随着pH的变化酶的最适温度不变（温度影响酶活性）（3）酶的浓度（数量）和活性 酶促反应速率与酶浓度呈正相关（4）人为改变 自变量 自变量 可变因素
【考点精析】通过灵活运用酶的特性，掌握高效性：催化效率比无机催化剂高许多；专一性：每种酶只能催化一种或一类化合物的化学反应；在最适宜的温度和pH下，酶的活性最高即可以解答此题．