Question

9．下列关于淀粉、脂肪、蛋白质和核酸4 种生物分子的叙述，正确的是（　　）

• A． 都含 C、H、O、N 这4 种元素
• B． 都是人体细胞中的能源物质
• C． 都能被相应的酶水解
• D． 都是水溶性物质

Answer 1

分析 1、脂质中的磷脂的组成元素是C、H、O、N、P，核酸的组成元素是C、H、O、N、P，蛋白质的组成元素是C、H、O、N等，糖类、脂肪的组成元素是C、H、O；
2、淀粉是由葡萄糖聚合形成的多聚体，脂肪是动植物细胞的良好的储能物质，蛋白质为构成细胞的结构物质，核酸是生物的遗传物质，携带有遗传信息．

解答 解：A、淀粉和脂肪都只含C、H、O这3种元素，A错误；
B、核酸不是人体细胞中的能源物质，B错误；
C、淀粉、脂肪、蛋白质和核酸都能被相应的酶水解为小分子物质，C正确；
D、脂肪是脂溶性的，不易溶于水，D错误．
故选：C．

点评 本题考查生物大分子以碳链为基本骨架、组成细胞的化合物，要求考生识记单体和多聚体的概念，明确蛋白质、多糖和核酸都是由许多单体聚合形成的多聚体，其都是以碳链为基本骨架的生物大分子，再运用所学的知识准确判断各选项，属于考纲识记层次的考查．