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    18．实验测得小麦、大豆、花生3种植物干种子中三大有机物的含量，如图所示．下列有关叙述不正确的是（　　）
    A．用双缩脲试剂检测大豆种子研磨滤液呈紫色
    B．上述三种材料中，还原糖的鉴定实验最好选用萌发的小麦种子作为材料
    C．萌发时相同质量的三种种子需要的氧气量相同
    D．上述三种材料中，脂肪的鉴定实验最好选用花生作为材料

    分析 分析柱形图：小麦中含量最多的化合物是还原糖、其次是蛋白质，脂肪含量最少；大豆含量最多的化合物是蛋白质，其次是还原糖，最后是脂肪，适宜用作检测蛋白质的实验材料，也可以用来做成榨食油；花生中含量最多的是脂肪，适宜用来做成榨食油．

    解答 解：A、由图可知大豆富含蛋白质，而蛋白质可以与双缩脲试剂反应呈紫色，A正确；
    B、由图可知小麦种子中还原糖含量最高，可以用于鉴定还原糖，B正确；
    C、由于等质量的脂肪和糖类氧化分解时消耗的氧气量不同，因此萌发时相同质量的三种种子需要的氧气量不同，C错误；
    D、上述三种材料中，脂肪的鉴定实验最好选用花生作为材料，D正确．
    故选：C．

    点评 本题结合柱形图，考查生物组织中化合物的鉴定、糖类的种类及其分布、脂质的种类及其功能，首先要求考生分析柱形图，明确小麦、大豆、花生中三种化合物的含量；熟记蛋白质的检测试剂及颜色反应．需要注意的是D选项，要求考生明确不同化合物中C、H、O的比例，再作出判断．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    相关习题

    科目：高中生物 来源：2015-2016学年吕梁学院附属高中高二上第二次月考生物卷（解析版） 题型：综合题

    如图所示：

    （1）若某人长期营养不良，血浆中蛋白质降低，会引起如图所示中哪一部分的液体增多?［ ］ ，其结果将会引起组织 。

    （2）在正常情况下，抗体主要分布在［ ］，而发生过敏反应时，［ ］通透性会增强。

    （3）若某人患镰刀型细胞贫血症，则形态发生变化的是图中［ ］ ，引起这种变化的根本原因是 ；此病主要是影响人体有氧呼吸第 阶段。

    （4）若图示肝脏的内环境，肝炎病人化验时，需制取相当于图中［ ］液体，会发现转氨酶的含量偏高，这是因为肝炎病人肝细胞膜的通透性 。

    （5）胰腺组织细胞可以分泌胰酶和胰岛素，其中 可以进入血液，参与物质代谢的调节，若该物质分泌不足，可使血液中的 浓度升高，导致糖尿病的发生。

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    12．下列使用植物生长调节剂的做法中不正确的是（　　）
    A．用乙烯利促进香蕉、番茄的果实成熟
    B．用NAA（生长素类似物）促进黄杨、葡萄枝条的生根
    C．施用青鲜素促进马铃薯发芽
    D．用赤霉素类处理大麦种子，可使其不发芽就产生α-淀粉酶

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    6．我国北极科考人员，顺冰盖裂缝取水样，发现有若干种新的单细胞生物，欲确定这些生物的类别，则以下特性可以区别的是（　　）
    ①核膜的有无　②是否对光刺激具有反应　③细胞壁的有无　④膜上磷脂的有无　⑤是否含光合色素，生存是否对光具有依赖性．
    A．①③⑤B．②④C．①④⑤D．①②④⑤

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    13．关于细胞器的叙述中，正确的是（　　）
    A．组成水稻植株的细胞中，有线粒体、叶绿体等，没有中心体
    B．酵母菌有线粒体，也有叶绿体
    C．噬菌体无线粒体，有核糖体
    D．由rRNA和蛋白质组成的核糖体具有特定空间结构

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    3．下列关于“观察洋葱根尖分生组织细胞有丝分裂”和“减数分裂实验”的 操作及表述中正确的是（　　）
    A．解离和压片都有利于根尖分生区细胞分散
    B．显微镜下绝大多数细胞中能观察到染色体
    C．可用卵巢切片观察减数分裂
    D．一个视野中，用10×物镜看到8 个细胞，用40×物镜则可看到32 个细胞

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    科目：高中生物 来源： 题型：解答题

    10．油菜物种I（2n=20）与Ⅱ（2n=18）杂交产生的幼苗经秋水仙素处理后，得到一个油菜新品系（I的染色体和Ⅱ的染色体在减数分裂中不会相互配对）．
    （1）秋水仙素通过抑制分裂细胞中纺锤体的形成，导致染色体加倍，获得的植株进行自交，子代不会（会/不会）出现性状分离．
    （2）观察油菜新品根尖细胞有丝分裂，应观察分生区的细胞，处于分裂后期的细胞中含有76条染色体．
    （3）该油菜新品系经过多代种植后出现不同颜色的种子，已知种子颜色由一对基因A/a控制，并受另一对基因R/r影响．用产黑色种子植株（甲）、产黄色种子植株（乙和丙）进行以下实验：
    组别亲代•F1表现型F1自交所得F2的表现型及比例
    实验一甲×乙全为产黑色种子植株产黑色种子植株：产黄色种子植株=3：1
    实验二乙×丙全为产黄色种子植株产黑色种子植株：产黄色种子植株=3：13
    ①由实验一得出，种子颜色性状中黄色对黑色为隐性
    ②分析以上实验可知，当R基因存在时会抑制A基因的表达．实验二中丙的基因型为AARR，F2代产黄色种子植株中杂合子的比例为$\frac{10}{13}$．
    ③有人重复实验二，发现某一F1植株，其体细胞中含R/r基因的同源染色体有三条（其中两条含R基因），请解释该变异产生的原因：植株丙在减数第一次分裂后期含R基因的同源染色体未分离（或植株丙在减数第二次分裂后期含R基因的姐妹染色单体未分开）．让该植株自交，理论上后代中产黑色种子的植株所占比例为$\frac{1}{48}$．

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    7．下列属于人体内环境的组成成分是（　　）
    ①血浆、组织液和淋巴              ②血红蛋白、O2和胃蛋白酶
    ③葡萄糖、CO2和胰岛素            ④激素、递质小泡和氨基酸．
    A．①③B．③④C．①②D．②④

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    科目：高中生物 来源： 题型：解答题

    8．如图是生物兴趣小组为研究“金河牌酸奶中乳酸菌种类及其耐药情况”而制定的流程图．请分析回答：

    （1）与酵母菌相比，乳酸菌在结构上的主要区别是细胞内没有核膜包被的细胞核（或“没有核膜”），无（有、无）染色体．
    （2）本研究使用的细菌培养基中特别加入了一定量的碳酸钙，乳酸菌在无氧呼吸（生理过程）中产生的乳酸能与不溶性的碳酸钙生成可溶性的乳酸钙，从而在菌落周围形成溶钙圈．从物理形态分析，本研究使用的培养基属于固体培养基（类型）．
    （3）在利用高压蒸汽灭菌锅对培养基灭菌时，把锅内水加热煮沸，必须将锅内冷空气彻底排除后，将锅密闭，继续加热以保证锅内气压上升，达到121℃．灭菌后的培养基应当冷却后，在酒精灯火焰附近倒平板．
    （4）请完善“检测乳酸菌对青霉素、四环素耐药性”实验操作步骤：
    步骤1：分别取等量的青霉素、四环素和无菌水加入三组无菌培养皿中，再加入灭菌并冷却到50℃左右的培养基，立即混匀，静置凝固成平板．
    步骤2：向三组培养基中分别接种待检测的乳酸菌菌种．
    步骤3：将接种后的三组培养基和一个未接种的培养基都置于适宜温度等条件下培养若干天，观察比较培养基中菌落生长情况．

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