精英家教网 > 高中生物 > 题目详情

在制作果酒、果醋、腐乳、泡菜时,发酵过程对氧气的需求,叙述正确的是( )

A.四个过程均需氧气参与,无氧时不能完成这四个过程

B.四个发酵过程中只有果酒制作是在完全无氧的条件下完成的

C.泡菜发酵和果酒制作是应用微生物的无氧发酵,而醋酸菌和毛霉则需在有氧条件下才能正常繁殖

D.腐乳制作时密封发酵进行的是无氧发酵

练习册系列答案
相关习题

科目:高中生物 来源: 题型:选择题

16.如图为嗅觉受体细胞膜的结构模式图,下列对该图有关内容的描述正确的是(  )
A.①②③共同为细胞的生命活动提供相对稳定的内部环境
B.②为糖蛋白,可作为气味分子的受体
C.③为磷脂双分子层,线粒体有4层③
D.①为多肽,其基本组成单位是氨基酸

查看答案和解析>>

科目:高中生物 来源: 题型:填空题

17.某校生物兴趣小组在课外进行“池塘中的微小生物”的探究活动.在显微镜的视野中,他们发现了如图所示的几种生物:

(1)甲细胞与丁细胞的本质区别在于甲具有核膜包被的细胞核;
(2)具有细胞壁的生物有图甲、图丙、图丁;
(3)丁细胞中③是细胞膜;④是拟核;
(4)乙细胞与丁细胞相比,二者又具有细胞膜、细胞质及遗传相关的DNA;
(5)在视野中,一同学发现丁逐渐汇聚到丙细胞的周围,其原因可能是丙通过光合作用产生了氧气,丁进行有氧呼吸;
(6)在显微镜下看到的丁细胞结构如图所示,实际的鞭毛位置应该在左(填左侧或右侧).

查看答案和解析>>

科目:高中生物 来源:2015-2016学年四川成都石室中学高二4月月考生物试卷(解析版) 题型:选择题

A. 缺铁性贫血是因为体内缺乏铁,血红蛋白不能合成

B. Mg2+是叶绿素的成分之一,缺Mg2+影响光合作用

C. 细胞中的矿质元素大多数以化合物形式存在,如CaC03构成骨骼、牙齿

D. 碘是合成甲状腺激素的原料,所以常在食盐中加碘

查看答案和解析>>

科目:高中生物 来源:2015-2016学年四川成都石室中学高二4月月考生物试卷(解析版) 题型:选择题

每个小孢子母细胞能够形成4个花粉粒,如果豌豆花中的5个小孢子母细胞产生的花粉粒全部成熟,那么产生的精子数为( )

A.5 B.10 C.20 D.40

查看答案和解析>>

科目:高中生物 来源:2015-2016学年四川成都石室中学高二4月月考生物试卷(解析版) 题型:选择题

利用乳酸菌制作泡菜因操作不当造成泡菜腐烂,下列原因中正确的是( )

①罐口密闭缺氧,抑制了乳酸菌的生长繁殖 ②罐口封闭不严,氧气抑制了乳酸菌的生长繁殖

③罐口封闭不严,氧气抑制了其他腐生菌的生长和繁殖 ④罐口封闭不严,促进了需氧腐生菌的生长和繁殖

A.①③ B.②④ C.②③ D.①④

查看答案和解析>>

科目:高中生物 来源:2015-2016学年四川成都石室中学高二4月月考生物试卷(解析版) 题型:选择题

下列关于果酒、果醋、腐乳、泡菜制作过程的叙述正确的是( )

A.发酵菌群均为原核细胞 B.均需高温高压灭菌

C.均可以使用自然菌种 D.均需控制无氧条件

查看答案和解析>>

科目:高中生物 来源:2015-2016学年广东仲元中学高一下期末理科生物试卷(解析版) 题型:选择题

基因型为YyRr的个体,正常情况下不可能产生的配子是( )

A.YR B.yR C.Yy D.yr

查看答案和解析>>

科目:高中生物 来源: 题型:选择题

7.下列分子中不能通过无蛋白脂双层膜的是哪一项(  )
A.二氧化碳B.乙醇C.尿素D.葡萄糖

查看答案和解析>>

同步练习册答案