下图实验装置用于研究温度对凝乳酶催化乳汁凝固的影响.先将酶和乳汁分别放入2个试管.然后将2试管放入同一水浴中保温15min.再将酶和乳汁倒入同一试管中混合.保温并记录凝乳所需要的时间.多次实验.记录在不同温度下凝乳所需要的时间.结果如下表.装置ABCDEF水浴温度T/℃102030405060凝乳时间/min不凝固7.04.01.54.0不凝固关于该实验的下列叙述中.错误� 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

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下图实验装置用于研究温度对凝乳酶催化乳汁凝固的影响。先将酶和乳汁分别放入2个试管，然后将2试管放入同一水浴中保温15min，再将酶和乳汁倒入同一试管中混合，保温并记录凝乳所需要的时间。多次实验，记录在不同温度下凝乳所需要的时间，结果如下表。

装置	A	B	C	D	E	F
水浴温度T/℃	10	20	30	40	50	60
凝乳时间/min	不凝固	7.0	4.0	1.5	4.0	不凝固

关于该实验的下列叙述中，错误的是（）

A．该实验说明酶的活性受温度的影响，40℃左右是凝乳酶比较适宜的温度

B．将装置A内的混合物加温到40℃会发生乳汁凝固

C．将F内混合物降温到40℃不会发生乳汁凝固

D．可先将酶和乳汁倒入同一试管中混合，再保温并记录乳汁凝固所需要的时间

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