Question

16．下列关于实验的描述，正确的是（　　）

• A． 探究温度对淀粉酶活性的影响可用斐林试剂进行检测
• B． 脂肪的检测和观察实验方法中，可以不使用显微镜
• C． 提取绿叶中的色素时，加入二氧化硅是为了防止色素被破坏
• D． 观察洋葱根尖细胞有丝分裂时，要先在高倍显微镜下找到分生区细胞

Answer 1

分析 1、绿叶中色素的提取和分离实验，提取色素时需要加入无水乙醇（溶解色素）、石英砂（使研磨更充分）和碳酸钙（防止色素被破坏）；分离色素时采用纸层析法，原理是色素在层析液中的溶解度不同，随着层析液扩散的速度不同，最后的结果是观察到四条色素带，从上到下依次是胡萝卜素（橙黄色）、叶黄素（黄色）、叶绿素a（蓝绿色）、叶绿素b（黄绿色）．
2、观察细胞有丝分裂实验的步骤：解离（解离液由盐酸和酒精组成，目的是使细胞分散开来）、漂洗（洗去解离液，便于染色）、染色（用龙胆紫、醋酸洋红等碱性染料）、制片（该过程中压片是为了将根尖细胞压成薄层，使之不相互重叠影响观察）和观察（先低倍镜观察，后高倍镜观察）．
3、斐林试剂是由甲液（质量浓度为0.1g/mL氢氧化钠溶液）和乙液（质量浓度为0.05 g/mL硫酸铜溶液）组成，用于鉴定还原糖，使用时要将甲液和乙液混合均匀后再加入含样品的试管中，且需水浴加热．

解答 解：A、斐林试剂使用时需要水浴加热，因此探究温度对淀粉酶活性的影响不可用斐林试剂进行检测，A错误；
B、脂肪的检测和观察实验方法中，可以不使用显微镜，如检测组织样液中的脂肪时不需要使用显微镜，B正确；
C、提取绿叶中的色素时，加入二氧化硅是为了研磨更充分，C错误；
D、观察洋葱根尖细胞有丝分裂时，要先在低倍显微镜下找到分生区细胞，再转换到高倍镜进行观察，D错误．
故选：B．

点评 本题考查检测还原糖实验、检测脂肪实验、叶绿体中色素的提取和分离实验、观察细胞有丝分裂实验，对于此类试题，需要考生注意的细节较多，如实验的原理、实验采用的试剂及试剂的作用、实验现象等，需要考生在平时的学习过程中注意积累．