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    一般葡萄酒所含酒精成分不会超过14％，原因是（  ）

    A．人为配制的低度酒

    B．原料中用于发酵的糖含量偏低

    C．此浓度的酒精妨碍了酵母菌的存活

    D．发酵产热造成了酵母菌的死亡

     

    答案：C
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    科目：高中生物 来源： 题型：

    一般葡萄酒和啤酒所含酒精成分不会超过14％，原因是

    A．因人们喜欢低度酒而配制成的

    B．原料中用于发酵的糖的含量偏低

    C．一定浓度的酒精妨碍了酵母菌的存活

    D．发酵产热造成了酵母菌的死亡

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