Question

7．下列关于生物实验试剂、检测（或染色）对象和现象的描述正确的是（　　）

• A． 双缩脲试剂、蛋白质、蓝色
• B． 苏丹Ⅲ染液、脂肪、橘黄色
• C． 甲基绿染液、线粒体、蓝绿色
• D． 重铬酸钾溶液、CO₂、灰绿色

Answer 1

分析 1、生物组织中化合物的鉴定：（1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，产生砖红色沉淀．斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如淀粉）．（2）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应．（3）脂肪可用苏丹Ⅲ染液（或苏丹Ⅳ染液）鉴定，呈橘黄色（或红色）．（4）淀粉遇碘液变蓝．（5）甲基绿能使DNA呈绿色，吡罗红能使RNA呈红色．
2、乙醇在酸性条件下能与橙色的重铬酸钾溶液反应变成灰绿色，可检测酒精乙醇的存在．
3、CO₂可使澄清的石灰水变浑浊，可以检测二氧化碳，CO₂可使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄，也可以检测二氧化碳．

解答 解：A、双缩脲试剂检测蛋白质呈现紫色，A错误；
B、脂肪可用苏丹Ⅲ染液（或苏丹Ⅳ染液）鉴定，呈橘黄色（或红色），B正确；
C、健那绿可以使活细胞中的线粒体染成蓝绿色，C错误；
D、乙醇在酸性条件下能与橙色的重铬酸钾溶液反应变成灰绿色；检测CO₂可使用澄清的石灰水或溴麝香草酚蓝水溶液，D错误．
故选：B．

点评 本题考查特定颜色反应实验相关知识，总结识记相关颜色实验知识是备考的方法之一．