Question

下列叙述不符合生物学原理的是（　　）

• A、水稻根部主要进行无氧呼吸，所以能长期适应缺氧环境
• B、快速登山时，人体的能量主要来自有机物分解产生乳酸的过程
• C、蔬菜在低氧、湿润、低温的环境中，可延长保鲜时间
• D、淀粉经发酵可产生酒精，是通过乳酸菌的无氧呼吸实现的

Answer 1

考点：细胞呼吸的过程和意义,细胞呼吸原理在生产和生活中的应用

专题：

分析：水稻根部主要进行无氧呼吸产生酒精，对根有毒害作用；登山是一个长时间运动的过程，以有氧呼吸供能为主；蔬菜在低氧、湿润、低温的环境中可以降低呼吸作用；乳酸菌无氧呼吸产生乳酸．

解答： 解：A、水稻是自氧需氧的，主要进行的是有氧呼吸，只能适应短暂的无氧条件，长期缺氧根部会产生大量酒精毒害死亡，A错误；
B、虽为快速登山，但登山是有氧运动，主要还是进行有氧呼吸分解葡萄糖产生CO₂和H₂O供能，B错误；
C、疏菜保鲜应该是低温，和适宜的湿度和氧浓度，来抑制蔬菜的呼吸作用，以减少有机物的消耗，C正确；
D、淀粉经发酵可产生酒精，是通过酵母菌的无氧呼吸实现的，而乳酸菌无氧呼吸产生的是乳酸，D错误．
故选：ABD．

点评：本题考查细胞呼吸的原理和应用、细胞呼吸的过程和意义，意在培养学生利用所学知识分析图形、获取信息和解决问题的能力．