Question

【题目】某实验小组欲从豆油污染的土壤中筛选出高效降解脂肪的菌株。请依据题意回答：

（1）在筛选过程中，应将土壤样品稀释液接种于以_______为唯一碳源的固体培养基上，从功能上讲，该培养基属于__________培养基。

（2）为避免培养基污染，需将培养皿呈_________状态放置。为避免培养液中菌体浓度过高，需将培养液进行_______________处理。为了排除培养基被污染，需设置接种等量_________的培养基作为空白对照。

（3）为了筛选出菌株，可将适量的___________试剂滴加在平板中的菌落周围，洗去浮色后，如果菌落周围出现______________，则说明此种菌能够分泌脂肪酶。

Answer 1

【答案】 豆油（或脂肪） 选择 倒置 梯度稀释（或系列稀释） 无菌水 苏丹Ⅲ（或苏丹Ⅳ） 透明圈

【解析】试题分析：本题考查微生物的分离和培养，识记无菌技术和接种微生物常用的两种方法，能结合所学的知识准确答题。

（1）欲筛选出能降解豆油的菌株，培养基中应只含有豆油而无其它碳源，不能降解豆油的细菌在此培养基上不能生存，从功能上讲，这类培养基属于选择培养基。

（2）为避免培养皿污染，需将培养皿呈倒置状态放置。为避免培养液中菌体浓度过高，需将培养液进行梯度稀释处理。为了排除实验过程中的杂菌污染对实验结果的影响，需设置接种等量无菌水的培养基作为空白对照。

（3）由于脂肪遇苏丹Ⅳ试剂会出现红色，所以为了筛选出菌株，可将适量的苏丹Ⅳ试剂滴加在平板中的菌落周围，洗去浮色后，如果菌落周围的现象是出现透明圈、不出现红色圈，则说明此种菌能够分泌脂肪酶。