Question

下列各项应用中，主要是利用无氧呼吸原理的是（　　）

• A、利用葡萄、粮食和酵母菌制酒
• B、提倡慢跑等健康运动
• C、稻田定期排水
• D、花盆土壤松土

Answer 1

考点：无氧呼吸的概念与过程

专题：

分析：本题主要考查了有氧呼吸和无氧呼吸的总反应．
1、有氧呼吸的总反应式：C₆H₁₂O₆+6O₂+6H₂O

酶

6CO₂+12H₂O+能量（大量）．在有氧呼吸中，1mol葡萄糖完全氧化时，能够产生38molATP．有氧呼吸分解有机物释放的能量，一部分合成ATP，一部分以热能形式散失．
2、无氧呼吸的总反应式：C₆H₁₂O₆

酶

2C₃H₆O₃+能量（少量），或C₆H₁₂O₆

酶

2C₂H₅OH+2CO₂+能量（少量）．在无氧呼吸中，1mol葡萄糖氧化分解产生乙醇或乳酸时，只产生2molATP．

解答： 解：A、利用葡萄、粮食和酵母菌制酒是利用酵母的无氧呼吸，A正确；
B、提倡慢跑等健康运动有利于抑制肌细胞的无氧呼吸产生乳酸，B错误；
C、稻田定期排水有利于抑制无氧呼吸强度，避免产生酒精，对根系造成毒害作用，C错误；
D、花盆土壤松土通过增加根细胞有氧呼吸，释放大量能量，有利于根吸收矿质元素离子，D错误．
故选：A．

点评：本题主要考查学生对知识的分析和理解能力．要注意，一般的植物细胞无氧呼吸产物是酒精和二氧化碳，但少数植物营养器官如马铃薯的块茎、玉米的胚、甜菜的块根进行无氧呼吸的产物是乳酸．