[题目]下列环境因素的改变会使人体唾液淀粉酶的活性逐渐增大的是A．温度由0℃上升到37℃ B．温度由100℃降低到37℃C．pH由2上升到7 D．pH由12降低到7 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

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【题目】下列环境因素的改变会使人体唾液淀粉酶的活性逐渐增大的是

A．温度由0℃上升到37℃ B．温度由100℃降低到37℃

C．pH由2上升到7 D．pH由12降低到7

【答案】A

【解析】

试题分析：高温、过酸、过碱均会改变蛋白质结构而使酶永久失活。

练习册系列答案

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