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【题目】在制果酒、果醋、泡菜、腐乳时,发酵过程中对氧气的需求分别是(
A.无氧、有氧、无氧、有氧
B.有氧、无氧、无氧、有氧
C.无氧、有氧、有氧、无氧
D.兼氧、无氧、有氧、无氧

【答案】A
【解析】解:果酒制作利用了酵母菌的无氧呼吸并且产生酒精;
果醋制作利用了醋酸菌的有氧呼吸;
泡菜制作利用了乳酸菌的无氧呼吸,
腐乳制作利用了毛霉等真菌的有氧呼吸.
故选:A.

练习册系列答案
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科目:高中生物 来源: 题型:

【题目】在腐乳发酵过程中下列有关毛霉的作用,正确的是(
A.将多糖分解成葡萄糖
B.将氨基酸合成为小分子的肽和蛋白质
C.将脂肪水解成甘油和脂肪酸
D.将核酸分解成核苷酸

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【题目】近年来基因工程的发展非常迅猛,科学家可以用DNA探针和外源基因导入的方法进行遗传病的诊断和治疗,下列做法中不正确的是( )

A.DNA探针检测镰刀型细胞贫血症

B.DNA探针检测病毒性肝炎

C.用导入外源基因的方法治疗半乳糖血症

D.用基因替换的方法治疗21三体综合征

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【题目】下图是甲(致病基因用A或a表示)、乙(致病基因用B或b表示)两种单基因遗传病的家系图。家系中无突变发生且其中一种病为伴性遗传病。已知正常人群中乙病携带者占1/6,且含乙病致病基因的雄配子半数致死。下列相关叙述错误的是

A. 7号个体体细胞中最多有4个致病基因

B. 6号与8号个体基因型相同的概率为1/2

C. 11号个体与人群中正常男性结婚,生育一个两病兼患男孩的概率是1/46

D. 若10号与12号个体结婚,生育一个只患一种病后代的概率是3/8

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科目:高中生物 来源: 题型:

【题目】图为一处于质壁分离状态的细胞,M1M2表示两处溶液浓度,请比较两者大小

A.M1M2B.M1M2

C.M1M2D.上述三者都可能

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【题目】某同学在进行组织培养过程中,发现只分裂而不分化出芽和根,可能原因是(
A.未见阳光
B.培养时间不到
C.培养基营养过多
D.细胞分裂素和生长素配比不对

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【题目】如图为基因的作用与性状的表现流程示意图,下列选项正确的是( )

A. ①是转录过程,它以DNA的一条链为模板、四种脱氧核苷酸为原料合成mRNA

B. ②过程需要mRNA、氨基酸、核糖体、RNA聚合酶、ATP等

C. 白化病是基因通过控制酶的合成而间接控制性状的实例

D. ②过程中共有64个密码子对应着20种氨基酸

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【题目】有关果胶的叙述不正确的是(
A.果胶是植物细胞壁的主要成分之一
B.果胶是由半乳糖醛酸聚合而成的一种高分子化合物
C.果胶影响出汁率
D.果胶酶能够分解果胶,因此果胶酶是一种酶

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【题目】某小组以酵母菌为实验材料,制作了如下图中a~f所示装置,下列判断不合理的是()

A. 若a装置液滴不移动,b装置液滴右移,说明酵母菌仅进行无氧呼吸

B. 若a装置液滴左移,b装置液滴右移,说明酵母菌仅进行有氧呼吸

C. 连接e→d→c→d,并从e侧通气,可验证酵母菌进行了有氧呼吸

D. 连接f→d,若将d中石灰水换成溴麝香草酚蓝水溶液,其颜色变化为蓝到绿到黄

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