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下列有关泡菜制作及亚硝酸盐含量测定的叙述中,正确的是( )

A.泡菜制作需要配制盐水,其中盐与水的质量比为4:l

B.泡菜腌制时间长短会影响亚硝酸盐含量,但温度和食盐的用量不影响其含量

C.制作泡菜过程中亚硝酸盐的含量变化是先减少后增加

D.将显色后的样品与已知浓度标准液进行目测比较,可估算出泡菜的亚硝酸盐含量

练习册系列答案
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科目:高中生物 来源:2015-2016学年山东淄博淄川一中高二下第二次月考生物卷(解析版) 题型:选择题

某植物种群AA基因型个体占30%,aa基因型个体占20%,该种群的A和a基因频率分别是( )

A.30%、20% B.45%、55% C.50%、50% D.55%、45%

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科目:高中生物 来源:2015-2016学年山东临沂十八中高二下六月月考生物试卷(解析版) 题型:选择题

下图是ATP与ADP之间的转化图,由此可确定

A. A为ADP,B为ATP

B. 能量1和能量2来源相同

C. 酶1和酶2是同一种酶

D. X1和X2是同一种物质

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科目:高中生物 来源:2015-2016学年山东临沂十八中高二下六月月考生物试卷(解析版) 题型:选择题

有关下图所示四种不同生物的叙述正确的是( )

A.甲、乙两种细胞的细胞壁都可用纤维素酶完全分解

B.丙的遗传物质是单链RNA,其突变率远高于DNA病毒

C.丁细胞的有氧呼吸被抑制会影响细胞对脂溶性小分子物质的吸收

D.乙为低等植物细胞,细胞中的核糖体和叶绿体均含RNA

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科目:高中生物 来源:2015-2016学年内蒙古高二下期中考试I生物卷(解析版) 题型:综合题

微生物在人们的生活生产中无处不在,为人们生活增添了诸多乐趣。

(1)很多家庭都会酿酒。①酿酒时,冷却到30℃后才能加药酒的原因是___

②如果时常开坛盖舀酒,不久酒就会变酸,其原因是______________________

(2)腐乳是豆腐经微生物发酵后制成的食品。多种微生物参与了该发酵过程,其中起主要作用的微生物是_____________,其产生的蛋白酶可将豆腐中的蛋白质水解为__________和_________。

(3)在腌制泡菜的过程中,起主要作用的微生物是_____________________________,为了缩短制作时间,有人还会在冷却后的盐水中加入少量陈泡菜液,加入陈泡菜液的目的是 ;用水封坛的作用是______________。欲检测泡菜在腌制过程中产生的亚硝酸盐含量,使用检测试剂后颜色变为_______________________色。

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科目:高中生物 来源:2015-2016学年内蒙古高二下期中考试I生物卷(解析版) 题型:选择题

根据生态系统的结构和功能判断,下列叙述错误的是( )

A.桑基鱼塘生态系统与普通稻田生态系统相比实现了能量多级利用,提高了能量的传递效率

B.人工鱼塘生态系统中消费者同化的能量大于生产者所固定的太阳能

C.水产养殖业为充分利用生产者所固定的能量,应以食物链短的鱼类为养殖对象

D.营养级越高的生物种群体内积累的有毒物质越多,所获得的能量越少

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科目:高中生物 来源:2015-2016学年内蒙古高二下期中考试I生物卷(解析版) 题型:选择题

少数人注射青霉素后出现胸闷、气急和呼吸困难等过敏(超敏)反应症状,严重者发生休克。以下有关叙述,正确的是( )

A.青霉素过敏反应的主要原因是机体免疫防御功能低下

B.青霉素引起的病理性免疫反应,具有特异性和记忆性

C.机体初次接触青霉素后,会出现过敏反应

D.已免疫的机体再次接触青霉素后会发生自身免疫反应

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科目:高中生物 来源:2015-2016学年内蒙古高二下期中考试Ⅱ生物卷(解析版) 题型:选择题

下列叙述中错误的是

A.改变NaCl溶液的浓度只能使DNA溶解而不能使其析出

B.在沸水浴中,DNA遇二苯胺试剂会呈现蓝色

C.用电泳法可分离带电性质、分子大小和形状不同的蛋白质

D.用透析法可去除蛋白质样品中的小分子物质

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科目:高中生物 来源: 题型:选择题

9.有人试图通过实验来了解H5N1禽流感病毒侵入家禽的一些过程,设计实验如下:

一段时间后,检测子代H5N1病毒的放射性及S、P元素,下表中对结果的预测中,最可能发生的是(  )
选项放射性S元素P元素
A全部有全部35S少数32P,多数31P
B全部有全部35S多数32P,少数31P
C少数有全部32S少数32P,多数31P
D全部有全部35S全部31P
A.AB.BC.CD.D

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