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    蛋白酶只能催化蛋白质分解成多肽，而不能使多肽继续分解，这是酶的

    A．高效性                 B．专一性                  C．多样性                 D．稳定性

    B

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    猪笼草是一种食虫植物，它的叶能捕捉昆虫，并以其分泌物消化虫体。为探究该分泌物的性质，即所含消化酶的种类，有人设计一个实验方案（包含有实验原理，材料用具，实验假设、方案步骤及相应的结论）。请你完成实验方案的有关设计。

    （一）实验原理：①酶的作用具有专一性，蛋白酶只能催化蛋白质水解，脂肪酶只能催化脂肪水解，淀粉酶只能催化淀粉水解；②酶的活性受温度影响，在最适温度时，酶活性最大。

    （二）材料用具：洁净的试管若干支，瘦肉、肥肉、马铃薯片、清水、猪笼草、新鲜的分泌物、水浴锅等。

    （三）实验假设：_____________________________________________。

    （四）实验步骤：①取洁净的试管六支，分为Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ 三组，分别标号为A与A′、B与B′、C与C′；②每组中A、B、C试管各加入2mL新鲜分泌物，A′、B′、C′试管中加入等量的清水；③向A 与A′、B与B′、C与C′试管中分别各加入适量的瘦肉块、肥肉块和马铃薯块；④__________________________________________。

    （五）预测Ⅱ组可能出现的结果及相应的结论：________________________________.。

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    下列有关酶的叙述中正确的是（    ）

    A.二肽酶可以水解由任何两种氨基酸组成的二肽，可以说明该酶不具有专一性

    B.酶的形成都要经过核糖体的合成、内质网和高尔基体的加工等几个阶段

    C.酶合成的调节增强了生物对环境的适应能力

    D.蛋白酶只能催化蛋白质的水解，蔗糖酶只能催化蔗糖的水解，而H+能催化蔗糖、蛋白质、脂肪等的水解，这说明无机催化剂H+比酶的催化效率高

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    科目：高中生物 来源：2011-2012学年四川省成都市第20中高一上学期半期考试生物（理）试卷 题型：综合题

    猪笼草是一种食虫植物，它以瓶样带盖的变态叶捕捉昆虫，并以其分泌物消化虫体。
    实验目的：探究该分泌物中是否含有蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶。
    实验原理：酶的作用具有专一性：蛋白酶只能催化蛋白质的水解，脂肪酶只能催化脂肪水解，淀粉酶只能催化淀粉水解。
    材料用具：洁净的试管若干支，瘦肉块、肥肉块、马铃薯片、清水、猪笼草新鲜的分泌物等。
    某同学做了以下的实验：
    取6支试管，分别进行如下表的处理。两个小时后观察、记录现象。

    试管编号
    		加入物
    		条件
    		现象
    1
    		2mL水+1cm3瘦肉块
    		室温
    		无明显变化
    2
    		2mL新鲜分泌物+1cm3瘦肉块
    		室温
    		瘦肉块明显变化
    3
    		2mL水+1cm3肥肉块
    		室温
    		无明显变化
    4
    		2mL新鲜分泌物+1cm3肥肉块
    		室温
    		无明显变化
    5
    		2mL水+1cm3马铃薯块
    		室温
    		无明显变化
    6
    		2mL新鲜分泌物+1cm3马铃薯块
    		室温
    		无明显变化
    请据表回答问题：
    ①、此实验说明分泌物中有__________，没有____________________。
    ②、试管1、3和5在此实验中的作用是_______________。
    (2)、动物脑组织中含有丰富的谷氨酸脱羧酶，能专一催化1 mol谷氨酸分解为1 mol，－氨基丁酸和1 mol CO2。某科研小组从小鼠脑中得到该酶后，在谷氨酸起始浓度为10mmol/L 及最适温度、最适pH值的条件下，对该酶的催化反应过程进行研究，结果见图38一1和图38一2。

    图38-1产物CO2：浓度随时间变化曲线图    38-2酶促反应速率随酶浓度变化曲线
    （注：酶浓度固定）                     （注：反应物浓度足量）
    请根据以上实验结果，回答下列问题：
    ①、在图38一1画出反应过程中谷氨酸浓度随时间变化的曲线（请用“1”标注）。
    ②、当一开始时，将混合物中谷氨酸脱羧酸酶的浓度增加50% 或降低反应温度10℃，请在图38一1中分别画出理想条件下CO2 浓度随时间变化的曲线（请用“2”标注酶浓度增加后的变化曲线，用"3”标注温度降低后的变化曲线）。
    ③、重金属离子能与谷氨酸脱羧酶按比例牢固结合，使其空间结构发生永久改变。在反应物浓度足量的条件下，向反应混合物中加人一定量（少量）的重金属离子后，请在上图38-2中画出谷氨酸脱羧酶催化反应速率随酶浓度变化的曲线（请用“4”标注）

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    科目：高中生物 来源：2014届四川省成都市高一上学期半期考试生物（理）试卷 题型：综合题

    猪笼草是一种食虫植物，它以瓶样带盖的变态叶捕捉昆虫，并以其分泌物消化虫体。

    实验目的：探究该分泌物中是否含有蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶。

    实验原理：酶的作用具有专一性：蛋白酶只能催化蛋白质的水解，脂肪酶只能催化脂肪水解，淀粉酶只能催化淀粉水解。

    材料用具：洁净的试管若干支，瘦肉块、肥肉块、马铃薯片、清水、猪笼草新鲜的分泌物等。

    某同学做了以下的实验：

    取6支试管，分别进行如下表的处理。两个小时后观察、记录现象。

    试管编号

    加入物

    条件

    现象

    1

    2mL水+1cm3瘦肉块

    室温

    无明显变化

    2

    2mL新鲜分泌物+1cm3瘦肉块

    室温

    瘦肉块明显变化

    3

    2mL水+1cm3肥肉块

    室温

    无明显变化

    4

    2mL新鲜分泌物+1cm3肥肉块

    室温

    无明显变化

    5

    2mL水+1cm3马铃薯块

    室温

    无明显变化

    6

    2mL新鲜分泌物+1cm3马铃薯块

    室温

    无明显变化

    请据表回答问题：

    ①、此实验说明分泌物中有__________，没有____________________。

    ②、试管1、3和5在此实验中的作用是_______________。

    (2)、动物脑组织中含有丰富的谷氨酸脱羧酶，能专一催化1 mol谷氨酸分解为1 mol，－氨基丁酸和1 mol CO2。某科研小组从小鼠脑中得到该酶后，在谷氨酸起始浓度为10mmol/L 及最适温度、最适pH值的条件下，对该酶的催化反应过程进行研究，结果见图38一1和图38一2。

    图38-1产物CO2：浓度随时间变化曲线图    38-2酶促反应速率随酶浓度变化曲线

    （注：酶浓度固定）                      （注：反应物浓度足量）

    请根据以上实验结果，回答下列问题：

    ①、在图38一1画出反应过程中谷氨酸浓度随时间变化的曲线（请用“1”标注）。

    ②、当一开始时，将混合物中谷氨酸脱羧酸酶的浓度增加50% 或降低反应温度10℃，请在图38一1中分别画出理想条件下CO2 浓度随时间变化的曲线（请用“2”标注酶浓度增加后的变化曲线，用"3”标注温度降低后的变化曲线）。

    ③、重金属离子能与谷氨酸脱羧酶按比例牢固结合，使其空间结构发生永久改变。在反应物浓度足量的条件下，向反应混合物中加人一定量（少量）的重金属离子后，请在上图38-2中画出谷氨酸脱羧酶催化反应速率随酶浓度变化的曲线（请用“4”标注）

     

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    科目：高中生物 来源：河北衡水中学2009-2010学年度下学期期中考试高一（生物）试卷 题型：选择题

    下列哪种现象可以说明酶的催化作用具有专一性?

      A．1份淀粉酶能催化100万份淀粉水解成麦芽糖

    B．蛋白酶只能催化蛋白质分解成多肽，而不能催化多肽分解成氨基酸

      C．人体内的酶只能在人的正常体温条件下才能发挥良好的催化作用

      D．每种生物都有自身特有的一些酶

     

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