现象 | 结论 |
①若步骤Ⅰ出现砖红色沉淀 步骤Ⅱ出现蓝色 | 说明洋葱鳞茎中所含的糖类既有还原糖又有淀粉 |
②若步骤Ⅰ砖红色沉淀 步骤Ⅱ不出现蓝色 | 说明洋葱鳞茎中所含的糖类只有还原糖而没有淀粉 |
③若步骤Ⅰ不出现砖红色沉淀,步骤Ⅱ出现蓝色. | 说明洋葱鳞茎中所含糖类没有还原糖只有淀粉 |
分析 淀粉遇碘液显蓝色.还原糖和斐林试剂发生反应生成砖红色沉淀,但需要水浴加热.本实验是探究鳞茎中所含的糖是淀粉还是可溶性还原糖,则可以分为三种情况根据:(1)洋葱鳞茎中所含的糖类既有还原糖又有淀粉;(2)只有还原糖而没有淀粉;(3)只有淀粉而没有还原糖.据此答题.
解答 解:(2)实验原理:还原糖与斐林试剂在加热煮沸条件下生成砖红色沉淀;淀粉遇碘液变蓝色.
(4)实验步骤:
Ⅰ②、可溶性还原糖与斐林试剂在 50℃~65℃的水浴锅中加热2分钟,发生颜色反应,呈现砖红色沉淀.因此鉴定还原糖时,应加入适量新制的斐林试剂.
Ⅱ②、淀粉遇碘液变蓝色.因此鉴定淀粉时,应加入适量的碘液.
(5)预期实验结果及结论:
本实验是探究鳞茎中所含的糖是淀粉还是可溶性还原糖,则可以分为三种情况根据:
①如果洋葱肥大的鳞茎中所含的糖既有可溶性还原糖又有淀粉,则实验结果是步骤Ⅰ出现砖红色沉淀,步骤Ⅱ出现蓝色.
②如果洋葱肥大的鳞茎中所含的糖只有可溶性还原糖而不含淀粉,则实验结果是步骤Ⅰ出现砖红色沉淀,步骤Ⅱ不出现蓝色.
③如果洋葱肥大的鳞茎中所含的糖只有淀粉而没有可溶性还原糖,则实验结果是步骤Ⅰ不出现砖红色沉淀,步骤Ⅱ出现蓝色.
故答案为:
(2)碘液
(4)Ⅰ.②斐林试剂 50℃~65℃的水浴锅中加热
Ⅱ.②碘液
(5)①砖红色沉淀 蓝色
②砖红色沉淀 不出现蓝色
③步骤Ⅰ不出现砖红色沉淀,步骤Ⅱ出现蓝色 没有还原糖只有淀粉
点评 本题考查检测还原糖实验,对于此类试题,首先需要考生掌握实验的原理,能根据实验原理选择合适的试剂并补充实验步骤;能根据实验假设推测实验现象,属于考纲识记和理解层次的考查.
科目:高中生物 来源: 题型:选择题
A. | 若图1表示减数分裂,则图1的CD段表示同源染色体分开 | |
B. | 若图1表示减数分裂,则图1的BC段中存在次级精母细胞 | |
C. | 若两图均表示有丝分裂,则两图的CD段含义相同 | |
D. | 若图2表示有丝分裂,则AB段表示染色体数量加倍 |
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科目:高中生物 来源: 题型:选择题
A. | 只有二种说法正确 | B. | 只有三种说法正确 | ||
C. | 只有四种说法正确 | D. | 都正确 |
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科目:高中生物 来源: 题型:选择题
A. | 从同化作用类型看,②是厌氧型,③④是需氧型 | |
B. | 从异化作用类型看,①②是异养型,③④是自养型 | |
C. | 从结构和成分看,①有成形的细胞核,⑤的遗传物质中不含胸腺嘧啶 | |
D. | 从生态系统中的成分看,①②③是分解者,④是生产者 |
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科目:高中生物 来源: 题型:解答题
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科目:高中生物 来源: 题型:选择题
A. | 两岛上鸟类的种类虽然不同,但最终两岛上鸟类的数量趋于相同 | |
B. | 甲岛较乙岛鸟种类增加更多,可能是甲岛的环境变化更大 | |
C. | 两岛上的鸟类存在地理隔离,不同种的鸟类之间存在着生殖隔离 | |
D. | 两岛的鸟类各形成一个种群基因库,且两个基因库间的差异越来越大 |
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科目:高中生物 来源: 题型:选择题
A. | 溶酶体内含有多种水解酶,能分解衰老、损伤的细胞器 | |
B. | 动植物细胞都有两个互相垂直排列的中心体 | |
C. | 所有酶、抗体、激素都在核糖体上合成 | |
D. | 高尔基体与动物细胞壁的形成有关 |
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