Question

5．下列关于实验的说法错误的是（　　）

• A． 可用甘蔗做实验材料鉴定还原糖
• B． 用琼脂块模拟细胞探究细胞大小与物质运输速率的关系
• C． 可用淀粉酶来探究温度对酶活性的影响
• D． 做观察细胞的有丝分裂实验时，可用龙胆紫染液进行染色

Answer 1

分析 1、斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）．斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如淀粉、蔗糖）．
2、观察细胞有丝分裂实验的步骤：解离（解离液由盐酸和酒精组成，目的是使细胞分散开来）、漂洗（洗去解离液，便于染色）、染色（用龙胆紫、醋酸洋红等碱性染料）、制片（该过程中压片是为了将根尖细胞压成薄层，使之不相互重叠影响观察）和观察（先低倍镜观察，后高倍镜观察）．
3、可用淀粉、淀粉酶、碘液来探究温度对酶活性的影响．

解答 解：A、甘蔗富含蔗糖，而蔗糖是非还原糖，因此不能用甘蔗做实验材料鉴定还原糖，A错误；
B、用琼脂块模拟细胞探究细胞大小与物质运输速率的关系，B正确；
C、可用淀粉酶来探究温度对酶活性的影响，C正确；
D、做观察细胞的有丝分裂实验时，可用碱性染液（如龙胆紫、醋酸洋红等）对染色体进行染色，D正确．
故选：A．

点评 本题考查生物组织中化合物的鉴定、探究影响酶活性的因素、探究细胞表面积与体积的关系、观察细胞有丝分裂实验，对于此类试题，需要考生主要的细节较多，如实验的原理、实验采用的试剂及试剂的作用、实验现象等，需要考生在平时的学习过程中注意积累．