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    在“果醋制作过程”中，获得较多的醋酸菌菌种的最简便方法是（　　）
    A、从变酸的葡萄酒表面获得菌膜，再培养分离
    B、不必人为加入菌种，在葡萄等水果表面本身就存在大量醋酸菌
    C、从食醋中分离提取
    D、从土壤中分离提取
    考点：酒酵母制酒及乙酸菌由酒制醋
    专题：
    分析：参与果醋制作的微生物是醋酸菌，其新陈代谢类型是异养需氧型．当氧气、糖源都充足时，醋酸菌将葡萄汁中的果糖分解成醋酸．当缺少糖源时，醋酸菌将乙醇变为乙醛，再将乙醛变为醋酸．因此变酸的葡萄酒表面的菌膜就是醋酸菌形成的．据此答题．
    解答： 解：A、从变酸的葡萄酒表面菌膜中含有醋酸菌，获得菌膜，再培养、分离即可得到醋酸菌菌种，A正确；
    B、葡萄等水果皮上附着的是酵母菌，B错误；
    C、食用的醋已经灭菌，不含醋酸菌，C错误；
    D、土壤中有多种微生物，难以分离出醋酸菌，D错误．
    故选：A．
    点评：本题考查果酒和果醋的制作，要求考生识记参与果酒和果醋制作的微生物及特点，掌握果酒和果醋制作的原理，能根据题干要求选出正确的答案．
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    相关习题

    科目：高中生物 来源： 题型：

    图为某家族遗传病系谱图，下列说法正确的是（　　）
    A、由Ⅰ1×Ⅰ2→Ⅱ4和Ⅱ5，可推知此病为显性遗传病
    B、根据Ⅱ6与Ⅲ9或Ⅱ4与Ⅲ7的关系，即可推知该显性致病基因不在常染色体上
    C、Ⅰ2、Ⅱ5的基因型分别为AA、Aa
    D、若Ⅲ7和Ⅲ8近亲结婚，则他们的后代患病的几率高达
    2
    3

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    关于溶酶体和液泡这两种细胞器的说法，不正确的是（　　）
    A、二者膜上的磷脂分子数量不同
    B、二者内部都含蛋白质
    C、溶酶体能分解衰老的液泡
    D、没有液泡的细胞就没有溶酶体

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    下列与细胞结构和功能有关的叙述，正确的是（　　）
    A、细菌细胞中不存在既含有蛋白质又含有核酸的结构
    B、线粒体不参与卵原细胞转化为初级卵母细胞的过程
    C、表面积与体积比值变大的细胞所含的酶都保持较高活性
    D、高尔基体能通过小泡将不同的蛋白质发送到细胞的不同部位

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    关于“噬菌体侵染细菌实验”的叙述，正确的是（　　）
    A、分别用含有放射性同位素35S和放射性同位素32P的培养基直接培养噬菌体
    B、分别用35S和32P标记的噬菌体侵染未被标记的大肠杆菌，进行长时间的保温培养
    C、32P标记的T2噬菌体侵染大肠杆菌，具有放射性子代噬菌体比例高
    D、32P标记的T2噬菌体侵染大肠杆菌，放射性同位素主要分布于试管的沉淀物中

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    一些实验必须先制作玻片标本，然后在显微镜下观察．下面的实验过程错误的是（　　）
    A、脂肪的检测和观察：切取花生子叶薄片→染色→去浮色→制片→观察
    B、观察DNA和RNA在细胞中的分布：取口腔上皮细胞制片→水解→染色→冲洗涂片→观察
    C、质壁分离观察：撕取洋葱鳞片叶表皮→制片→观察→滴加蔗糖溶液→观察
    D、叶绿体的观察：取藓类的小叶→制片→观察

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    如果用a和a′、b和b′、c和c′分别代表玉米体细胞中的一对同源染色体，则下列哪四个精子来自同一个精原细胞（　　）
    A、ab′c、a′bc、ab′c、a′bc′
    B、a′bc′、ab′c、abc、abc
    C、ab′c、a′bc、a′b′c、abc′
    D、abc′、a′b′c、a′b′c、abc′

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    如图表示四种微生物培养物（①～④）在添加利福平前后的细胞内RNA含量．由此可以判断古细菌和酵母菌可能是（　　）
    A、①②B、①④C、②③D、③④

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    如图为某家族遗传病系谱图（用A与a分别表示对应的显性基因和隐性基因），据图分析回答下列问题：

    （1）由5×6→9可推知此病为染色体
     
    （填“常”或“X”），遗传病
     
    （填“显性”或“隐性”）．
    （2）1号的基因型是
     
    、5号的基因型
     
    ．
    （3）7号和8号的后代正常的概率为
     
    ．

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