Question

15．糖类和脂质是细胞中两种重要的有机物，下列相关叙述错误的是（　　）

• A． 质量相同的糖类和脂肪被彻底分解时，脂肪耗氧多
• B． 淀粉和脂肪可以同时存在于同一个细胞中
• C． 淀粉和脂肪水解终产物分别是葡萄糖和脂肪酸
• D． 细胞膜上糖类可与脂质结合形成糖脂

Answer 1

分析 糖类由C、H、O三种元素组成，分为单糖、二糖和多糖，是主要的能源物质．常见的单糖有葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖和脱氧核糖等．植物细胞中常见的二糖是蔗糖和麦芽糖，动物细胞中常见的二糖是乳糖．植物细胞中常见的多糖是纤维素和淀粉，动物细胞中常见的多糖是糖原．淀粉是植物细胞中的储能物质，糖原是动物细胞中的储能物质．构成多糖的基本单位是葡萄糖．
脂质包括脂肪、磷脂和固醇，固醇包括胆固醇、性激素和维生素D．细胞中多糖的单体都是葡萄糖．糖类和脂肪的组成元素都是C、H、O．

解答 解：A、由于脂肪中C、H的含量较高，相同质量下糖类和脂肪在彻底氧化分解，脂肪耗氧量多，糖类耗氧量少，A正确；
B、淀粉是植物特有的多糖，淀粉和脂肪可以同时存在于同一个细胞中，B正确；
C、淀粉的单体是葡萄糖，脂肪水解的产物是甘油和脂肪酸，C错误；
D、磷脂是组成生物膜的基本骨架，细胞膜上还有糖脂、胆固醇等脂质，D正确．
故选：C．

点评 本题考查了糖类和脂质的分类和功能，对基础知识的理解和记忆是解题的关键，试题难度一般．