Question

某三十九肽中共有丙氨酸4个，现去掉其中的丙氨酸得到4条长短不等的多肽（如图），下列有关该过程的叙述中，错误的是 (    )

A．肽键数目减少8个	B．C原子减少12个
C．氨基和羧基分别增加3个	D．O原子数目减少

Answer 1

A

解析试题分析：本题解答时关键是识别多肽链断裂的位置。由图可知，这条肽链中的４个丙氨酸位置在8、18、27、39，前3个丙氨酸居于肽链中间，去掉时需水解掉3×2个肽键，39号丙氨酸只需水解掉1个肽键即可，故共减少7个肽键，故A错误。氨基酸的结构通式为，丙氨酸R基为-CH3，每去掉一个丙氨酸，减少3个C原子，这4条长短不等的多肽中C原子减少4×3=12个，故B正确。居于肽链中间的丙氨酸去掉后，分别增加了3个羧基和3个氨基，39号丙氨酸去掉后不影响氨基和羧基的数量，故C正确。丙氨酸减少4个，故O原子减少4个，而去掉丙氨酸的同时，需要添加水分子共3个，即3个O原子，故O原子减少一个，故Ｄ正确。
考点：本题考查氨基酸的结构通式以及氨基酸形成肽链时的规律，意在考查考生理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力。