药理研究，一种茅草的根内含有降血糖的因子及多种有益于健康的成分，某公司将它开发成一种保健饮料。该产品是否适用于糖尿病患者，生物学兴趣小组的同学以此作为研究课题。请你完成下面的实验鉴定报告。
（1）实验目的：鉴定一种茅草的根是否含有还原性糖和淀粉。
（2）实验原理：还原性糖可用________试剂、淀粉可用________试剂来检测。
（3）实验器材：一种茅草的根、所需试剂、刀片、载玻片、酒精灯、试管夹、火柴、滴管。
（4）实验步骤：
①鉴定还原性糖：________。
②鉴定淀粉：________。
（5）实验现象：________。
（6）结果分析：________。
（7）在鉴定还原性糖的实验操作中应注意：________。
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答案：（2）班氏碘液（4）①将一种茅草的根切成薄片（或压碎），放在载玻片上，滴加1－2滴班氏试剂，将载玻片放在酒精灯上加热，观察颜色的变化②将一种茅草的根切成薄片（或压碎），放于载玻片上，滴加1－2滴革兰氏碘液，观察颜色的变化（5）（6）学生可以有几种不同的回答，但一定要求观察到的实验现象与结果分析相一致（如：观察到有砖红色，说明有还原性糖的存在；如没有砖红色，说明没有还原性糖的存在。如有蓝色或蓝紫色出现，说明有淀粉存在，如没有蓝色或蓝紫色出现，说明没有淀粉存在）。（7）载玻片在火焰上加热时要来回移动，以免加热不匀而爆裂 思路解析：本题以新情境引入，以实际联系理论。考查的是学生对生物组织中有机物的鉴定方法的掌握，以及相关的实验技能。所提供的器材也无法完全像教材上一样获得溶液，这就需要我们对所学知识要会灵活运用。 |
科目：高中生物 来源： 题型：
据药理研究，一种茅草的根内含有降血糖的因子及多种有益于健康的成分，某公司将它开发成一种保健饮料。该产品是否适用于糖尿病患者，生物学兴趣小组的同学以此作为研究课题，请完成下面的实验鉴定报告。
(1)实验目的：鉴定一种茅草的根是否含有还原性糖和淀粉。
(2)实验原理：还原性糖可用 试剂、淀粉可用
试剂来检测。
(3)实验器材：一种茅草的根、所需试剂、刀片、载玻片、酒精灯、试管夹、火柴、滴管。
(4)实验步骤：
①鉴定还原性糖：___________________________________________。
②鉴定淀粉：_______________________________________________。
(5)实验现象：_____________________________________________。
(6)结果分析：______________________________________________。
(7)在鉴定还原性糖的实验操作中应注意：_____________________________________。
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科目：高中生物 来源：2011-2012学年云南省开远四中高一上学期期中考试生物试卷 题型：综合题
据药理研究，一种茅草的根内含有降血糖的因子及多种有益于健康的成分，某公司将它开发成一种保健饮料。该产品是否适用于糖尿病患者，生物学兴趣小组的同学以此作为研究课题。请你完成下面的实验鉴定报告
（1）实验目的：
鉴定一种茅草的根是否含有还原性糖和淀粉。
（2）实验原理：还原性糖可用 试剂，淀粉可用 来检测。
（3）实验器材：一种茅草根、所需试剂、研钵、烧杯、试管、沙布、漏斗、酒精灯、试管夹、火柴、滴管等。
（4）实验步骤：
①用研钵将一种茅草根磨碎，过滤，取其滤液。
②取A、B两支试管，各加入2 mL滤液。
③往A试管中加入 ，摇匀，放入盛有50℃~60℃温水的大烧杯中加热约2 min。观察试管中的颜色变化。
④往B试管中加入 ，观察试管中的颜色变化。
（5）可能出现的实验现象及分析
⑤
⑥
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科目：高中生物 来源：2015届江苏淮安市高一下期末考试生物卷（解析版） 题型：综合题
据药理研究，一种茅草的根内含有降血糖的因子及多种有益于健康的成分，某公司将它开发成一种保健饮料。该产品是否适用于糖尿病患者（糖尿病患者因尽量少食还原性糖和淀粉），生物学兴趣小组的同学以此作为研究课题。请你完成下面的实验鉴定报告。
实验目的：鉴定一种茅草的根是否含有还原性糖和淀粉。
实验器材：这种茅草的根、所需试剂、刀片、载玻片、酒精灯、试管夹、火柴、滴管。
实验步骤：
①将这种茅草的根研磨成匀浆。
②取2支试管，分别标为A、B，并分别在A、B两试管中加入2ml茅草根的匀浆
（1）③
（2）④
结果分析：
（3）若 ，说明 则这种药对糖尿病患者不适用。
（4）若 ，说明 则这种药对糖尿病患者不适用。
（5）若 ，说明 则这种药对糖尿病患者不适用。
（6）若 ，说明 则这种药对糖尿病患者适用。
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科目：高中生物 来源：2015届河北省高一第一次调研考试生物试卷（解析版） 题型：综合题
据药理研究，一种茅草的根内含有降血糖的因子及多种有益于健康的成分，某公司将它开发成一种保健饮料。该产品是否适用于糖尿病患者，生物学兴趣小组的同学以此作为研究课题。请你完成下面的实验鉴定报告。
（1）实验目的：鉴定一种茅草的根是否含有还原性糖和淀粉。
（2）实验原理：略
（3）实验器材：一种茅草根、所需试剂、研钵、烧杯、试管、沙布、漏斗、酒精灯、
试管夹、火柴、滴管等。
（4）实验步骤：
①用研钵将一种茅草根磨碎，过滤，取其滤液。
②取A、B两支试管，各加入2 mL滤液。
③往A试管中加入 ，摇匀，放入盛有50℃~60℃温水的大烧杯中加热约2 min。观察试管中的颜色变化。
④往B试管中加入 ，观察试管中的颜色变化。
（5）部分实验现象及结论
⑤若A试管出现 ，则说明这种茅草的根含有还原糖。
⑥ 若B试管出现 ，则说明这种茅草的根含有淀粉。
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科目：高中生物 来源：2014届江西省高一下学期第一次段考生物试卷（解析版） 题型：综合题
（10分）据药理研究，一种茅草的根内含有降血糖的因子及多种有益于健康的成分，某公司将它开发成一种保健饮料。该产品是否适用于糖尿病患者，生物学兴趣小组的同学以此作为研究课题。请你完成下面的实验鉴定报告。
（1）实验目的：鉴定一种茅草的根是否含有还原性糖和淀粉。
（2）实验原理：还原性糖可用 试剂，淀粉可用 来检测。
（3）实验器材：一种茅草根、所需试剂、研钵、烧杯、试管、沙布、漏斗、酒精灯、试管夹、火柴、滴管等。
（4）实验步骤：
①用研钵将一种茅草根磨碎，过滤，取其滤液。
②取A、B两支试管，各加入2 mL滤液。
③往A试管中加入 ，摇匀，放入盛有50℃~60℃温水的大烧杯中加热约2 min。观察试管中的颜色变化。
④往B试管中加入 ，观察试管中的颜色变化。
（5）可能出现的实验现象及分析
⑤ （3分）
⑥ （3分）
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