Question

14．下列与实验有关的叙述，正确的是（　　）

• A． 组织样液中滴加斐林试剂后，未产生砖红色沉淀说明不含还原糖
• B． 制作细胞的有丝分裂装片时，待根长到5cm时，切取根尖2〜3mm制作装片
• C． 在低温诱导植物染色体数目变化的实验中，95%酒精的用途是与盐酸混合用于解离
• D． 观察口腔上皮细胞中的线粒体，需要8%盐酸处理后再用健那绿染色

Answer 1

分析 本题考查了相关实验的知识．
1、鉴定生物组织中是否含有蛋白质时，使用的是双缩脲试剂，发生的是双缩脲反应．双缩脲反应实质是在碱性环境下Cu²⁺的与双缩脲试剂发生的紫色反应．而蛋白质分子中含有很多与双缩脲（H₂NOC-NH-CONHH₂）结构相似的肽键，所以蛋白质都能与双缩脲试剂发生紫色反应，可以用双缩脲试剂鉴定蛋白质的存在．
2、解离由质量分数为15%的盐酸和体积分数为95%的酒精混合液（1：1）．目的：用药液使组织中的细胞相互分离开来．
3、以人体口腔上皮细胞为材料，观察细胞中的线粒体时，需要用健那绿染色，健那绿是专一性染线粒体的活细胞染料，能将线粒体染成蓝绿色，因此最后能观察到活细胞的线粒体呈现蓝绿色，而细胞质接近无色．

解答 解：A、还原糖的鉴定需要组织样液和斐林试剂混合，水浴加热，观察有无砖红色沉淀生成，B选项没有水浴加热，即使有还原糖存在，也不会呈现砖红色沉淀，A正确；
B、剪去洋葱根尖2-3mm，B正确；
C、在低温诱导植物染色体数目变化的实验中，95%的酒精溶液的作用是洗去附着在根尖的卡诺氏液，在细胞的分离程度上起一定的作用，C错误；D、该实验中用到0.9% 的NaCl溶液，目的是维持口腔上皮细胞的正常形态，健那绿是专一性染线粒体的活细胞染料，能将线粒体染成蓝绿色，不需要8%盐酸处理，D正确．
故选：B．

点评 本题主要考查学生对实验知识的理解和分析能力．双缩脲试剂使用时，先加入NaOH溶液（2mL），振荡摇匀，造成碱性的反应环境，然后再加入3～4滴CuSO₄溶液，振荡摇匀后观察现象．如果混合后使用或者次序颠倒，则过多的Cu²⁺（蓝色）使溶液生成的紫色被掩盖，实验效果不容易观察．