[题目]人的血红蛋白分子由四条多肽链构成.共有630个肽键.缩合形成这四条多肽链的氨基酸分子和生成的水分子数分别是( )A.632个和630个B.634个和634个C.634个和630个D.630个和630 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

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【题目】人的血红蛋白分子由四条多肽链构成，共有630个肽键，缩合形成这四条多肽链的氨基酸分子和生成的水分子数分别是（）

A.632个和630个B.634个和634个

C.634个和630个D.630个和630

【答案】C

【解析】

本题考查知识点为蛋白质的结构。

蛋白质是由氨基酸脱水缩合而来的，肽键数=脱去水分子数=氨基酸数-肽链数，因此构成血红蛋白的氨基酸数=630+4=634个，生成的水分子数为630个，答案为C。

故选C。

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【题目】西瓜的果实发育过程中蔗糖含量与蔗糖代谢酶活性呈较好的相关关系，经检测3个品种西瓜的蔗糖代谢酶活性都随果实发育而变化，如下图所示。请回答以下问题。

（1）蔗糖合成酶是具有________作用的有机物，它能将果糖和葡萄糖合成蔗糖， ______（能/不能）将氨基酸合成蛋白质，这种现象体现了蔗糖酶的_________特性。蔗糖合成酶的化学本质是_________，可以通过________试剂进行检测。西瓜果肉中的蔗糖___________（可以/不可以）用斐林试剂进行检测。

（2）某同学通过研磨、煮沸然后冰镇的方法制作西瓜果汁，又向果汁里添加了很多葡萄糖，请问会增加果汁中的蔗糖含量吗_______？为什么？_______

（3）西瓜果肉中的蔗糖含量随果实的发育而变化，根据蔗糖酶和蔗糖合成酶的活性变化，推测一个品种西瓜果肉中蔗糖含量变化，并画在下图中。

_______

（4）从幼果到成果的生长发育过程中，幼果中以蔗糖酶类为主，这期间果实中糖分积累很低，请根据幼果这段时期的生理过程推测出现这个现象的原因。_______

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【题目】请阅读下面科普短文，并回答问题：

自1972年Singer和Nicolson提出生物膜的“流动镶嵌模型”以来，生物膜的研究有了飞速的发展，许多科学家投身这一领域的研究，推动了膜生物学的迅速进展。20世纪80年代，研究者发现生物膜上有许多胆固醇聚集的微结构区，就像水面上漂浮的竹筏一样，由此命名为“脂筏”。脂筏就像蛋白质停泊的平台，一些膜蛋白与脂筏表面的化学基团结合，构成了生物膜上分子排列紧密、结构相对稳定的特定区域。

葡萄糖转运蛋白（GLUT1）广泛存在于人体细胞膜表面。2018年，我国科研人员利用超分辨显微镜对GLUT1的分布和组装进行了研究。发现GLUT1在细胞膜上形成了平均直径约为250纳米的聚集体，通过对同一细胞的脂筏标记蛋白进行了荧光标记，将GLUT1定位于脂筏。研究证实，脂筏区域可以使GLUT1在细胞膜上的分布相对稳定。

研究表明，除脂筏外，细胞还会通过多种方式，把特定的膜蛋白限定在脂双层的局部区域，例如将膜蛋白锚定在细胞内相对不动的结构上，或是被另一个细胞表面的蛋白质困住，甚至在膜上形成特定的屏障阻碍膜蛋白通过等，从而在细胞或细胞器的表面产生特化的功能区。利用特定的显微镜可以观察到，不同种类的膜蛋白表现出了不同程度的运动模式，从随机扩散到完全不能运动。图中A呈现的是一个在质膜上自由随机扩散的蛋白质轨迹，B呈现了一个被锚定在细胞内固定结构上因而基本不动的蛋白质的轨迹。