Question

9．请回答有关生物实验的有关问题：
（1）鉴定蛋白质的方法是：在蛋白稀释液中加入双缩脲，产生紫色反应，脂肪被苏丹IV染液染成红色．
（2）色素提取与分离实验中，最宽的色素带名称是叶绿素a、最窄的色素带颜色是橙黄色．
（3）在质壁分离实验中，植物细胞的原生质层相当于一层半透膜，它包括细胞膜、液泡膜、细胞质．

Answer 1

分析 1、生物组织中化合物的鉴定：（1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）．斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如淀粉）．（2）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应．（3）脂肪可用苏丹Ⅲ染液（或苏丹Ⅳ染液）鉴定，呈橘黄色（或红色）．（4）淀粉遇碘液变蓝．（5）甲基绿能使DNA呈绿色，吡罗红能使RNA呈红色．
2、不同色素在层析液中的溶解度不同，溶解度越大，随着层析液扩散的速度越快，距点样处越远．距点样处的距离由近到远的色素依次是：叶绿素b、叶绿素a、叶黄素和胡萝卜素．其中叶绿素a含量最多，色素带最宽，胡萝卜素最少，色素带最窄．

解答 解：（1）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应．脂肪可用苏丹Ⅲ染液（或苏丹Ⅳ染液）鉴定，呈橘黄色（或红色）．
（2）叶绿素a含量最多，色素带最宽，为蓝绿色；胡萝卜素含量最少，色素带最窄，为橙黄色．
（3）原生质层包括细胞膜、液泡膜以及两层膜之间的细胞质．
故答案为：
（1）双缩脲   苏丹IV   
（2）叶绿素a   橙黄色  
（3）细胞膜、液泡膜、细胞质

点评 本题考查脂肪和蛋白质的检测试验、叶绿体色素的提取和分离实验、观察植物细胞的质壁分离和复原实验，意在考查考生理解实验目的、原理、方法和操作步骤，掌握相关的操作技能，并能将这些实验涉及的方法和技能进行综合运用．