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7.牛奶富含人体所需要的多种营养物质,营养价值较高.新鲜牛奶中有一种化学式为C12H22O11的物质,该物质属于(  )
A.糖类B.磷脂C.核苷酸D.蛋白质

分析 糖类的元素组成:只有C、H、O;
脂质的元素组成:主要含C、H、O,有的含有N、P;
蛋白质的元素组成:主要为C、H、O、N,也含有少量P、S;
核酸的元素组成:C、H、O、N、P.

解答 解:A、新鲜牛奶中含有乳糖,乳糖属于二糖,分子式为C12H22O11,A正确;
B、磷脂的元素组成为C、H、O、N、P,B错误;
C、核苷酸的元素组成为C、H、O、N、P,C错误;
D、蛋白质的元素组成主要为C、H、O、N,D错误.
故选:A.

点评 本题考查了组成细胞的化合物和元素,要求考生能够识记不同化合物的元素组成,明确新鲜牛奶中含有丰富的乳糖和蛋白质,再根据分子式准确判断.

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