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    甜玉米果穗具有甜味，但在不同的处理方式下，甜味保留的时间长短不同。

    （1）新采摘的玉米放一段时间后，甜味就降低了，原因是______________。

    （2）如果采摘后放在沸水中浸泡一段时间，甜味会保留较长时间。原因是_________________________________。

    （3）如果采摘后放在35～40℃的温度下，甜味消失得很快，原因是______________________________。

    （4）如果采摘后就冷藏，甜味能保持较长的时间，原因是______________。

    （5）通过上述实验，你能得出的结论是___________________________。

    答案：略
    解析：

    （1）葡萄糖、果糖等具有甜味的糖类被转变为不甜的糖如淀粉或者被氧化分解

    （2）高温处理使酶失去了活性

    （3）该温度区域是催化淀粉合成或糖类分解的酶的最适温度

    （4）低温降低了酶的活性

    （5）酶的催化作用受温度的影响


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    科目：高中生物 来源：2013届江西省南昌十九中高三第二次（10月）生物试卷（带解析） 题型：综合题

    为了验证基因的分离定律，甲、乙两组同学都将非甜玉米和甜玉米间行种植，分别挂牌，然后按孟德尔的实验过程进行实验，验证F2的分离比。
    （1）、用简图表示两组同学的实验过程：（要求：用该题材料表示，只画1个，尽量筒单））
    （2）、请预测该实验中F2的预期值。                          。
    （3）、甲组同学的实验结果是：F1全为非甜玉米，F2有非甜和甜两种玉米，甜玉米约占1/8。乙组同学的实验结果是：F1全为非甜玉米，F2有非甜和甜两种玉米，甜玉米约占1/4。
    在下图中选出甲、乙两组在用亲本杂交时的授粉过程。甲组：      ，乙组   。

     

    （4）、如果按甲组的杂交方法不改进，后续实验要如何进行才能得到正确的性状分离比？
                          如果对甲组的实验进行改进，其措施是：用牛皮纸袋将玉米的                   分别套住并固定，防止自然受粉过程。
    （5）新采摘的甜玉米果穗具有甜味，但放一段时间后甜味便降低。如果采摘后放在沸水中浸泡一段时间后再保存，甜味能存较长一段时间；如果采摘后放在35℃—40℃的温度下，甜味消失得更快；如果采摘后马上放入冰箱中冷藏，也可以使甜味的保持时间延长，请回答：
    ①新采摘的甜玉米放一段时间后，甜味降低的原因是                       。
    ②后面的沸水中浸泡35℃—40℃温度处理以及立法箱中冷藏等实验证明                                                                              。

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    科目：高中生物 来源：2012-2013学年江西省高三第二次（10月）生物试卷（解析版） 题型：综合题

    为了验证基因的分离定律，甲、乙两组同学都将非甜玉米和甜玉米间行种植，分别挂牌，然后按孟德尔的实验过程进行实验，验证F2的分离比。

    （1）、用简图表示两组同学的实验过程：（要求：用该题材料表示，只画1个，尽量筒单））

     

     

     

    （2）、请预测该实验中F2的预期值。                           。

    （3）、甲组同学的实验结果是：F1全为非甜玉米，F2有非甜和甜两种玉米，甜玉米约占1/8。乙组同学的实验结果是：F1全为非甜玉米，F2有非甜和甜两种玉米，甜玉米约占1/4。

    在下图中选出甲、乙两组在用亲本杂交时的授粉过程。甲组：       ，乙组    。

     

    （4）、如果按甲组的杂交方法不改进，后续实验要如何进行才能得到正确的性状分离比？

                           如果对甲组的实验进行改进，其措施是：用牛皮纸袋将玉米的                    分别套住并固定，防止自然受粉过程。

    （5）新采摘的甜玉米果穗具有甜味，但放一段时间后甜味便降低。如果采摘后放在沸水中浸泡一段时间后再保存，甜味能存较长一段时间；如果采摘后放在35℃—40℃的温度下，甜味消失得更快；如果采摘后马上放入冰箱中冷藏，也可以使甜味的保持时间延长，请回答：

    ①新采摘的甜玉米放一段时间后，甜味降低的原因是                        。

    ②后面的沸水中浸泡35℃—40℃温度处理以及立法箱中冷藏等实验证明                                                                                。

     

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    为了验证基因的分离定律，甲、乙两组同学都将非甜玉米和甜玉米间行种植，分别挂牌然后按孟德尔的实验过程进行实验，验证F2的分离比。甲组同学的实验结果是： F1 全为非甜玉米， F2 有非甜和甜两种玉米，甜玉米约占 1/8 。乙组同学的实验结果是： F1 全为非甜玉米，F2有非甜和甜两种玉米，甜玉米约占 1/4 。

    （1）用简图表示两组同学的实验过程：（要求：用该题材料表示，只画1个，尽量筒单） 　

    （2）请预测该实验中 F 2 的预期值。                    。

    （3）根据甲、乙两组同学的实验结果，从上图中选出两组同学在用亲本杂交的授粉过程（用图中字母表示）。甲组：                    ，乙组                    。

    （4）如果按甲组的杂交方法不改进，后续实验要如何进行才能得到正确的性状分离比？                     ；如果对甲组的实验进行改进，其措施是：用牛皮纸袋将玉米的                    分别套住并固定，防止自然受粉过程。

    （5）新采摘的甜玉米果穗具有甜味，但放一段时间后甜味便降低。如果采摘后放在沸水中浸泡一段时间后再保存，甜味能存较长一段时间；如果采摘后放在35℃—40℃的温度下，甜味消失得更快；如果采摘后马上放入冰箱中冷藏，也可以使甜味的保持时间延长，请回答：

    ①新采摘的甜玉米放一段时间后，甜味降低的原因是                        。

    ②后面的沸水中浸泡35℃—40℃温度处理以及立法箱中冷藏等实验证明                  

                                                                 。

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    为了验证基因的分离定律，甲、乙两组同学都将非甜玉米和甜玉米间行种植，分别挂牌，然后按孟德尔的实验过程进行实验，验证F2的分离比。甲组同学的实验结果是：F1全为非甜玉米，F2有非甜和甜两种玉米，甜玉米约占1/8。乙组同学的实验结果是：F1全为非甜玉米，F2有非甜和甜两种玉米，甜玉米约占1/4。

      

      

    （1）用简图表示两组同学共同的实验过程（要求：用该题材料表示，只画1个，尽量简单）

    （2）请预测该实验中F2的预期值              。

    （3）根据甲、乙两组同学的实验结果，从上图中选出两组同学在用亲本杂交时的授粉过程（用图中字母表示）。甲组：              ，乙组              。

    （4）如果按甲组的杂交方法不改进，后续实验要如何进行才能得到正确的性状分离比？

                                    ；如果对甲组的实验进行改进，其措施是：用牛皮纸袋将玉米的              分别套住并固定，防止自然受粉过程。

    （5）新采摘的甜玉米果穗具有甜味，但放一段时间后甜味便降低。如果采摘后放在沸水中浸泡一段时间后再保存，甜味能保存较长一段时间；如果采摘后放在35℃—40℃的温度下，甜味消失得更快；如果采摘后马上放入冰箱中冷藏，也可以使甜味的保持时间延长。请回答：

    ①新采摘的甜玉米放一段时间后，甜味降低的原因是                        。

    ②后面的沸水中浸泡、35℃—40℃的温度处理以及立法箱中冷藏等实验证明             。

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