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    （16分）分析并回答下列有关的问题：
    （1）下面是“检测生物组织中还原糖和蛋白质”实验的材料和部分操作步骤。
    实验材料：番茄、新鲜牛奶
    实验步骤：鉴定还原糖时，加入刚配制的本尼迪特试剂，立即观察颜色变化；鉴定蛋白质时，取牛奶样液加入双缩脲试剂A后，先摇匀，然后再加入双缩脲试剂B，观察是否出现蓝色。
    请指出“实验材料”和“实验步骤”中的错误并加以改正：
    ①“番茄”应改为　 　；②“立即观察”应改为　 　；③“　 　”应改为　 　。
    （2）在“比较过氧化氢在不同条件下的分解”的实验中，对实验的处理如下表所示：

    试管组别
    		实验处理
    加入3%H2O2（mL）
    		温度
    		加入试剂
    试管1
    		2
    		常温
    		/
    试管2
    		2
    		90℃
    		/
    试管3
    		2
    		常温
    		2滴3.5%FeCl3
    试管4
    		2
    		常温
    		2滴20%肝脏研磨液
    ①若要研究生物催化剂与无机催化剂的差别，可选用的实验组合是　 　。
    ②能否用过氧化氢酶探究温度对酶活性的影响？　 　。
    如能，请写出实验思路；如不能，请写出理由：　 　。
    ③下图实线表示过氧化氢酶催化的反应速率与酶浓度的关系，虚线表示在其他条件不变的情况下，底物浓度增加一倍，反应速度与酶浓度的关系，能正确表示两者关系的是　 　。

    ①苹果或梨   ②隔水加热（沸水浴）后才能观察到实验现象
    ③是否出现蓝色   是否出现紫色
    （2）①试管3和试管4    ②不能   温度能影响过氧化氢的分解速度  ③B 

    解析试题分析：（1）还原糖的检测原理：还原糖与本尼迪特反应在水浴加热的条件下产生红黄色沉淀，该实验为显色反应，故不能用番茄，因为番茄有颜色，对实验有影响；
    鉴定蛋白质的原理：蛋白质和双缩脲试剂反应产生紫色；
    （2）要研究生物催化剂与无机催化剂的差别，其中自变量是催化剂，因变量是催化效率，要保证单一变量，因此催化剂的量、温度、底物量等都要保持相同，故选择3和4；
    过氧化氢受热易分解，故不能用过氧化氢酶来探究温度对酶活性的影响；
    酶只能加快到达平衡的时间，不能改变反应的平衡点，但是当底物浓度增大一倍时，平衡点就会相应上移一倍，故选B；
    考点：还原糖、蛋白质的检测；探究影响酶活性的因素
    点评：还原糖和蛋白质的检测实验要识记原理、过程和注意点；特别是还原糖的取材、双缩脲试剂添加的顺序等；

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：高中生物 来源： 题型：

    下图表示人体免疫调节中某一过程的示意图，分析并回答下列有关的问题。

    （1）图中所示的是          免疫过程，c细胞的名称为            。

    （2）若图中抗原再次进入人体内，能被细胞a、b、c中的          细胞特异性识别。

    （3）若该抗原为HIV，侵入人体后，攻击的主要对象是辅助性Ｔ细胞，该细胞起源于　　中的　　　　细胞，再在　　　　中经增殖分化形成的。

    （4）d的化学本质是                       。

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    科目：高中生物 来源：2011-2012学年江苏省淮安中学高二上学期期中考试生物试卷选修（带解析） 题型：综合题

    （12分）下图表示人体免疫调节中某一过程的示意图，分析并回答下列有关的问题。

    （1）图中⑦细胞的名称为      ，抗体化学本质是   。
    （2）若图中抗原再次进入机体时，         细胞就会迅速活化、增殖和分化。
    （3）若该抗原为酿脓链球菌，当人体产生抗体，消灭该菌时，也会攻击心脏瓣膜细胞，导致风湿性心脏病，这属于免疫失调疾病中的                 。
    （4）若该抗原为HIV，侵入人体后，攻击的主要对象是            细胞。
    （5）若该抗原为某种植物的花粉，已免疫的机体再次接触相同的花粉时会引起哮喘，这属于免疫失调疾病中的                   。

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    科目：高中生物 来源：2012届浙江省嘉兴一中高三10月份月考生物试卷 题型：综合题

    （8分）分析并回答下列有关的问题：
    （1）下面是“生物组织中还原糖和蛋白质鉴定”实验的材料和部分操作步骤。
    （一）实验材料：番茄、新鲜牛奶
    （二）实验步骤：鉴定还原糖时，加入刚配制的本尼迪特试剂，立即观察颜色变化；鉴定蛋白质时，取牛奶样液加入双缩脲试剂A后，先摇匀，然后再加入双缩脲试剂B，观察是否出现蓝色。
    请指出“实验材料”和“实验步骤”中的错误并加以改正：
    ①　　 ；②　　 ；③　　。
    （2）在“比较过氧化氢在不同条件下的分解”的实验中，对实验的处理如下表所示：

    试管组别
    		实验处理
    加入3%H2O2（mL）
    		温度
    		加入试剂
    试管1
    		2
    		常温
    		/
    试管2
    		2
    		90℃
    		/
    试管3
    		2
    		常温
    		2滴3.5%FeCl3
    试管4
    		2
    		常温
    		2滴20%肝脏研磨液
    ① 在上表的实验处理中，研究了哪些自变量？　　。
    ② 若要研究生物催化剂与无机催化剂的差别，可选用的实验组合是　　。
    ③ 若试管1、试管3和试管4组成对照实验，能说明的问题是　　。
    ④ 除了上述的对照实验，请再找出一组对照实验。　　。

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    科目：高中生物 来源：2014届浙江杭州七校高二期中联考生物试卷（解析版） 题型：综合题

    （16分） 分析并回答下列有关的问题：

    （1）下面是“检测生物组织中还原糖和蛋白质”实验的材料和部分操作步骤。

    实验材料：番茄、新鲜牛奶

    实验步骤：鉴定还原糖时，加入刚配制的本尼迪特试剂，立即观察颜色变化；鉴定蛋白质时，取牛奶样液加入双缩脲试剂A后，先摇匀，然后再加入双缩脲试剂B，观察是否出现蓝色。

    请指出“实验材料”和“实验步骤”中的错误并加以改正：

    ①“番茄”应改为　  　 ；②“立即观察”应改为　  　 ；③“　  　”应改为　  　。

    （2）在“比较过氧化氢在不同条件下的分解”的实验中，对实验的处理如下表所示：

    试管组别

    实验处理

    加入3%H2O2（mL）

    温度

    加入试剂

    试管1

    2

    常温

    /

    试管2

    2

    90℃

    /

    试管3

    2

    常温

    2滴3.5%FeCl3

    试管4

    2

    常温

    2滴20%肝脏研磨液

    ①若要研究生物催化剂与无机催化剂的差别，可选用的实验组合是　  　。

    ②能否用过氧化氢酶探究温度对酶活性的影响？　  　。

    如能，请写出实验思路；如不能，请写出理由：　  　。

    ③下图实线表示过氧化氢酶催化的反应速率与酶浓度的关系，虚线表示在其他条件不变的情况下，底物浓度增加一倍，反应速度与酶浓度的关系，能正确表示两者关系的是　  　。

     

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    科目：高中生物 来源：2010年云南省高二上学期期中检测生物卷 题型：综合题

    （6分）下图表示人体免疫调节中某一过程的示意图，分析并回答下列有关的问题。

    （1）图中a细胞的名称为         ，b细胞的名称为         ，c细胞的名称为         ，物质d是          。该过程属于           免疫。

    （2）若病菌进入细胞内部时，则需要效应T细胞与被抗原入侵的宿主细胞密切接触，并使细胞裂解，使病原体失去寄生的基础。这是               免疫.

     

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