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【题目】下图表示胃蛋白酶活性与温度、pH之间的关系。下列叙述错误的是

A. 温度和pH都会影响胃蛋白酶的活性

B. 胃蛋白酶的最适温度是37℃

C. 胃蛋白酶的最适pH—定是2.0

D. 温度为0℃时酶的空间结构保持稳定

【答案】C

【解析】由题图知,当pH一定温度不同时,胃蛋白酶的活性不同,当温度一定pH不同时,胃蛋白酶的活性也不同,说明胃蛋白酶活性受温度和pH的影响,A正确;据图可推断胃蛋白酶的最适温度为37℃,B正确;由题图知,在温度相同,pH分别为2.0、2.5、3.0的条件下,胃蛋白酶的催化反应速率不同,其中在pH2.0时酶的催化反应速率最强,而pH2.53.0时酶的催化反应速率均低于pH2.0时,说明胃蛋白酶的最适pH2.0左右,C错误;温度为0℃时酶的活性降低,但是空间结构没有被破坏,仍然保持相对稳定,D正确。

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【题目】下列关于蛋白质的叙述中,正确的是

A蛋白质是细胞中含量最多的化合物

B有些蛋白质具有免疫功能,例如受体

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D每种蛋白质都含有C、H、O、N、S、P、Fe等元素

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A.
B.
C.
D.

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【题目】观察如图所示的模式图,相关说法不正确的是(
A.图中3为核仁,在细胞中数目不确定
B.图中2为核孔,通过该结构不仅可实现细胞内外的物质交换,还可实现信息交流
C.图中4为核膜,它是一种双层生物膜,可将核内物质与细胞质分开
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【题目】如图是某化合物的结构简图,据图回答:
(1)图中的①表示(用文字表示),⑥表示(用文字表示).
(2)图中的化合物是由个氨基酸分子脱去分子水缩合形成的,这种反应叫做 . 其中从左起第2个氨基酸的R基是
(3)图中表示R基团的数字是 , 图中有个肽键.
(4)请写出氨基酸的结构通式

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