Question

11．生物学知识与我们的生活息息相关，下列对生物学现象的叙述中，正确的是（　　）

• A． 受苯甲酸污染的土壤中，玉米植株细胞中的苯甲酸含量一定很高
• B． 铁强化酱油的推广可以使儿童镰刀型细胞贫血症发病率明显下降
• C． 煮菠菜汤时水常变绿，说明可以用清水来提取叶绿体中的色素
• D． 通过对玉米实施人工辅助授粉，可以显著改善玉米果穗顶部缺粒现象

Answer 1

分析 1、细胞膜具有控制物质进出细胞的作用，是系统的“边界”．
2、血红蛋白是一种含铁的蛋白质．
3、植物叶绿体中的色素不溶于水，而易溶于有机溶剂．
4、在农业生产上常采用对植物人工辅助授粉的方法，以克服因条件不足而使传粉得不到保证的缺陷，以达到预期的产量．

解答 解：A、细胞膜能控制物质的进出，可把细胞内部与细胞外部的环境分隔开，使细胞的内部环境保持相对的稳定性，维持其正常的生命活动，因此受苯甲酸污染的土壤中，玉米植株细胞中的苯甲酸含量仍不高，A错误；
B、铁是构成血红蛋白的成分，铁强化酱油的推广可使儿童缺铁性贫血症的发病率明显下降、不能使儿童镰刀型细胞贫血症发病率明显下降（镰刀型细胞贫血症是基因突变导致血红蛋白的结构发生改变所致），B错误；
C、煮菠菜的汤变为绿色，说明菠菜细胞的原生质层已经死亡，色素释放到细胞外，但是清水并不能溶解色素，提取叶绿体中的色素应用有机溶剂（如无水乙醇），C错误；
D、人工辅助授粉能够使玉米顺利的完成传粉和受精，多结果实和种子，从而减少玉米果穗顶部缺粒现象，D正确．
故选：D．

点评 本题考查生物学与生活的联系的知识，考生识记细胞的结构和功能、明确绿叶中色素的提取方法和人工辅助授粉的意义是解题的关键．