练习册

  • 练习册
  • 试题
    精英家教网 > 高中生物 > 题目详情

    用发面做馒头，馒头松软好吃，是利用了酵母菌进行________产生的________，而酒厂制酒则是用酵母菌进行________产生的________．

    答案：略
    解析：

    有氧呼吸，，无氧呼吸，酒精


    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
    高一 高一免费课程推荐！ 初一 初一免费课程推荐！
    高二 高二免费课程推荐！ 初二 初二免费课程推荐！
    高三 高三免费课程推荐！ 初三 初三免费课程推荐！
    相关习题

    科目：高中生物 来源：生物教研室 题型：022

    用发面做馒头，馒头松软好吃，是利用了酵母菌进行________产生的________。

    查看答案和解析>>

    科目：高中生物 来源： 题型：022

    用发面做馒头，馒头松软好吃，是利用了酵母菌进行________产生的________，而酒厂制酒则是用酵母菌进行________产生的________．

    查看答案和解析>>

    科目：高中生物 来源： 题型：022

    用发面做馒头，馒头松软好吃，是利用了酵母菌进行________产生的________。

    查看答案和解析>>

    科目：高中生物 来源： 题型：

    酵母菌是一种真菌,与人们的日常生活密切相关,也是现代技术研究常用的模式生物,请回答:

    (1)土壤中富含各种微生物,将其浸出液接种到特定培养基上,可得到酵母菌,这一过程叫做________,这种特定培养基可称为________?

    (2)用酵母菌发面做馒头时,在发酵的面团里加入一些纯碱的主要作用是____________________________?

    (3)制作果酒时,将酵母菌加入到葡萄汁中,控制好发酵条件,10 d后得到散发着酒香的成品,此过程的原理是______________________________?

    (4)苹果醋也是受现代人所青睐的健康饮品之一,其生产过程中则利用了代谢类型为________的________的发酵作用,该过程需要控制的温度条件是________?

    (5)在传统发酵技术中,果醋的制作往往在果酒制作基础上进行,请用相关反应式表示:____________________________________?

     

    查看答案和解析>>

    同步练习册答案