Question

【题目】下图表示糖类的化学组成和种类，下列相关叙述正确的是（ ）

A.④是植物细胞壁的主要组成成分

B.麦芽糖、蔗糖属于二糖，二者的水解产物相同

C.④⑤分别为纤维素、肌糖原，二者均可作为能源物质

D.①②③依次代表单糖、二糖、多糖，它们均可继续水解

Answer 1

【答案】A

【解析】

1.糖类分为单糖、二糖和多糖，二糖是由2分子单糖形成的，多糖的单体是葡萄糖。
2.图示中①、②、③依次代表单糖、二糖、多糖，其中单糖不能继续水解；蔗糖不属还原搪；纤维素不是贮能物质，与果胶构成植物细胞壁。

A、④是纤维素，是植物细胞壁的主要组成成分，A正确；

B、麦芽糖、蔗糖属于二糖，麦芽糖能水解成2分子葡萄糖，蔗糖能水解成1分子葡萄糖+1分子果糖，二者的水解产物不相同，B错误；

C、④、⑤分别为纤维素、肌糖原，肌糖原可贮存能量，可作为贮能物质，纤维素只能构成植物细胞壁的成分，不能作为能源物质提供能量，C错误；
D、①、②、③依次代表单糖、二糖、多糖，单糖不可继续水解，D错误。

故选A。