Question

从细胞膜上提取了某种物质，用水解多糖的酶处理后，加入双缩脲试剂出现紫色；若加入斐林试剂并加热，出现砖红色。下列判断正确的是(　　)

A．该物质是糖脂　　　 B．该物质是多糖

C．该物质可能是糖蛋白 D．该物质可能是脂蛋白

 

Answer 1

C

【解析】

试题分析：该物质用水解多糖的酶处理后，与双缩脲试剂反应呈紫色，说明其含有蛋白质；与斐林试剂加热反应出现砖红色沉淀，说明其中含有还原糖，故其很可能为糖蛋白，故C正确。

考点：本题考查蛋白质、糖类的鉴定，意在考查考生能从课外材料中获取相关的生物学信息；理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力。