Question

某多肽，经测定其分子式为C₂₁H_xO_yN₄S₂（无二硫键）。已知该多肽是由下列氨基酸中的几种作为原料而合成的：苯丙氨酸（C₉H₁₁NO₂）、天冬氨酸（C₄H₇NO₄）、亮氨酸（C₆H₁₃NO₂）、丙氨酸（C₃H₇NO₂）、半胱氨酸（C₃H₇NO₂S），下列有关叙述错误的是

1. A.
   该多肽水解后形成3种氨基酸
2. B.
   该多肽中氢原子数和氧原子数分别为32和5
3. C.
   该多肽中有不止1个羧基
4. D.
   该多肽中有3个肽键

Answer 1

C

由题该多肽分子式中有2个S，待选氨基酸中只有半胱氨酸分子式中含有S，所以该多肽种一定含有两个半胱氨酸；所有待选氨基酸中都只有一个N，所以该多肽除含两个含半胱氨酸外一定还有两个氨基酸，即“四肽”，即形成该多肽时脱去了3个水，形成3个肽键，因此四个氨基酸分子式总和为“C₂₁ Hx+6 Oy+3 N₄ S₂”；减去两个半胱氨酸的分子式，可得另外两个氨基酸分子式之和为“C₁₅ Hx-8 N₂ Oy-1”,其余待选氨基酸只有1个苯丙氨酸（C₉H₁₁NO₂)加上1个亮氨酸（C₆H₁₃NO₂）可以组合出15个C，所以该多肽由2个半胱氨酸，1个苯丙氨酸，1个亮氨酸组成。