【题目】下面是某同学设计的“探究温度是否影响酶的活性”的实验。
（一）实验假设：温度会影响酶的活性。
（二）材料用具：小烧杯、试管、淀粉、碘液、水浴锅、冰箱、蒸馏水、清水。
（三）实验步骤：
①用淀粉和蒸馏水，在烧杯中制备多于6 mL的可溶性淀粉溶液；
②取唾液若干，并用蒸馏水适当稀释后备用；
③取3支度管，分别编为1号、2号、3号，各加入2 mL可溶性淀粉溶液；
④将1号、2号、3号试管分别放入37℃的温水、沸水、冰块的环境中10 min；
⑤向3支试管中分别加入等量唾液稀释液，摇匀后放置5 min；
⑥向三支试管中滴加适量碘液，观察现象
（1）该实验的自变量是________，因变量是________。
（2）步骤④与步骤⑤能否调换顺序？________请说明理由________________。
（3）该实验中一般不用斐林试剂检测，原因是________________________。
（4）有同学认为该实验有不足之处，应如何改进，请简要描述改进后的实验设计思路________________________。
【答案】环境温度??? 颜色变化情况??? 不能??? 温度没有设置好淀粉与唾液就开始反应，观察不到温度对酶活性的影响??? 斐林试剂的检测需要水浴加热条件，这将干扰实验的自变量对实验结果造成影响。??? 分别将酶和底物在各自对应温度下处理5 min，混合摇匀后继续放置在对应温度下5 min，分别加碘后观察现象。???
【解析】
本实验中温度是自变量，所以pH、所加底物、酶的量及鉴定的试利的量则为无关变量，为避免对实验结果的干扰，必须保证无关变量相同月适宜。
实验操作步骤的安排一般如下：
第一步：取材随机均分为几组，编号；
第二步：不同组给与不同自变量的处理；
第三步：把上述各组放在无关变量相同且适宜的条件下处理一段时间；
第四步：观察并记录比较相应的因变量。
（1）根据题目分析可知，该实验的自变量是环境温度的变化，因变量是底物剩余量，本实验通过颜色变化来检测。
（2）本实验中步骤④与步骤⑤不能调换顺序，因为酶具有高效性，④⑤步骤调换之后，会导致温度没有设置好而淀粉与唾液就已经开始反应，因而观察不到温度对酶活性的真实影响。
（3）该实验中一般不用斐林试剂检测，原因是斐林试剂的检测需要水浴加热条件，在水浴加热的过程中可能会干扰实验的自变量对实验结果造成的影响，尤其会影响低温状态下的实验组检测的结果。
（4）为了避免酶与底物混合过程中导致的温度变化，可将酶和底物在各自对应温度下处理5 min，混合摇匀后继续放置在对应温度下5 min，分别加碘后观察现象。
尖子生新课堂课时作业系列答案科目：高中生物 来源： 题型：
【题目】人类对遗传物质的探索经历了漫长的过程。回答下列问题：
（1）在格里菲思所做的肺炎双球菌体内转化实验中，S型菌有SⅠ、SⅡ、SⅢ等多种类型，R型菌由S型菌突变产生。利用加热杀死的SⅢ型与R型菌混合培养，出现了S型菌，有人认为S型菌出现是由于R型菌突变产生，但该实验中出现的S型菌全为SⅢ型，否定了这种说法，理由是如果S型菌的出现是由于R型菌突变产生，则出现的S型菌应为________(填“一种”或“多种”)类型，作出这一判断的依据是____________________。
（2）艾弗里所做的肺炎双球菌体外转化实验如下：
①S型菌的蛋白质或多糖＋R型菌→只有R型菌
②S型菌的DNA＋R型菌→R型菌＋S型菌
③S型菌的DNA＋DNA酶＋R型菌→只有R型菌
增设实验③的目的是证明________________________________________________。
（3）在噬菌体侵染细菌的实验中，用35S标记的噬菌体侵染细菌时，离心后的沉淀物中有少量放射性的原因可能是______________________________________________________________________________；用32P标记的噬菌体侵染细菌时，在子代噬菌体中检测到被32P标记的DNA，说明DNA分子在亲子代之间具有连续性，证明了___________________________________________________________。
（4）研究表明，烟草花叶病毒的遗传物质是RNA，遗传学家无法推测出其RNA分子中四种碱基的比例关系，原因是______________________________________________________________________________。
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【题目】下列有关细胞核的叙述，正确的是
A.原核细胞的拟核除没有核膜外，其他结构与真核细胞的细胞核没有差别
B.细胞的核膜是双层膜结构，核孔是物质进出细胞核的通道
C.电镜下观察人的口腔上皮细胞，可以看到细胞核的主要结构有核膜、核仁和染色体
D.细胞核控制遗传和代谢，每个细胞都有一个细胞核
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【题目】下列关于物质运输的叙述中，正确的是
A.被动运输都是顺浓度梯度进行的，不需要载体和能量
B.氧气和葡萄糖进入红细胞均不需要能量
C.吞噬细胞摄取病菌既需要载体也需要消耗ATP
D.无机盐离子进出细胞的方式均为主动运输
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【题目】为探究植酸酶对鲈鱼生长和消化酶活性的影响，研究者设计并进行了相关实验，实验步骤及结果如下：
①鲈鱼的驯养：将从海洋中捕获的鲈鱼鱼苗在浮式海水网箱中饲养14 d，用普通饲料投喂，备用。
②饲料的配制：在每千克普通饲料中添加200 mg植酸酶，配制成加酶饲料；并将普通饲料和加酶饲料分别制成大小相同的颗粒，烘干后储存。
③鲈鱼的饲养：挑选体格健壮、大小一致的鲈鱼随机分组，放养于规格相同的浮式海水网箱中，放养密度为60尾/箱。给对照组的鲈鱼定时投喂适量的普通饲料，给实验组的鲈鱼同时投喂等量加酶饲料。
④称重并记录：投喂8周后，从每个网箱中随机取20尾鲈鱼称重。结果显示，对照组、实验组鱼体平均增重率分别为859.3%、947.2%。
⑤制备鲈鱼肠道中消化酶样品，并分别测定消化酶的活性，结果如下表。
? | 蛋白酶活性 | 脂肪酶活性 | 淀粉酶活性 |
? | (U/mg) | (U/mg) | (U/mg) |
对照组 | 1.09 | 0.08 | 0.12 |
实验组 | 1.71 | 0.10 | 0.13 |
?
根据上述实验，回答下列问题：
（1）实验中选用鲈鱼鱼苗而不是成体的主要原因是________________________；实验前对鲈鱼鱼苗进行驯养的目的是__________________________________________。
（2）实验中需将配制好的饲料进行烘干，在烘干时要特别注意____________，其原因是_________________________________________。
（3）本实验的自变量是_____________，实验中还应控制好的无关变量主要有____________。
（4）实验结果显示实验组鱼体的平均增重明显高于对照组，这说明_____________________：由表中的实验结果可以推测鲈鱼主要是摄食____________________性食物，依据是____________。
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【题目】立体农业是对农业概念的一种新的概括，利用各种农作物在生长发育过程中的时间差和空间差进行合理配置实现高产优质生产系统，来获得最大经济效益。某农场在百香果树下试种了木耳、草菇等食用菌：桉树下种植菠萝；柑橘林下养鸡等等。根据资料，回答下列问题：
（1）立体农业是运用了群落的_________原理，为充分利用___________而发展起来的一种农业生产模式。
（2）草菇在生态系统中的成分属于_________。柑橘林下养鸡成了该农场一道独特的风景线，成为了当地的旅游特色，体现了生物多样性的___________价值。
（3）桉树是根深性物种，菠萝根系大部分在地表。两种植物根系深浅搭配的意义是_________________。
（4）结合所学知识说说立体农业的优点____________________________（答出2点）。
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【题目】下列关于真核生物、原核生物和病毒的叙述中有几项正确（??? ）
①乳酸菌、青霉菌、大肠杆菌都属于原核生物 ②乳酸菌、酵母菌都含有核糖体和 DNA
③T2 噬菌体中只有一种细胞器，即核糖体 ④细胞没有叶绿体就不能进行光合作用
⑤有些细菌只含有 RNA
A.1 项?B.2 项?C.3 项?D.4 项
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【题目】下列关于减数分裂的叙述，正确的是(?? )?
①减数分裂包括两次连续的细胞分裂? ②在次级精母细胞中存在同源染色体?? ③着丝点在第一次分裂后期一分为二?? ④减数分裂的结果是染色体数减半，DNA数不变?? ⑤联会后染色体复制，形成四分体??? ⑥同源染色体分离，导致染色体数目减半?? ⑦染色体数目减半发生在第二次分裂的末期
A.①②③?B.④⑤⑥?C.⑤⑦?D.①⑥
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【题目】下列关于细胞结构和功能的叙述，正确的是（??? ）
A.活的动物细胞会被台盼蓝染成蓝色，体现了细胞膜的选择透过性
B.细胞骨架由蛋白质纤维组成，与信息传递等活动有关
C.小肠黏膜属于生物膜系统，在生命活动中的作用极为重要
D.液泡是植物细胞重要的细胞器，内有无机盐、色素等，不含蛋白质
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