Question

下列有关实验的叙述正确的是

1. A.
   观察植物细胞有丝分裂时，处于各时期的细胞不会出现在同一视野中
2. B.
   用淀粉、蔗糖酶和淀粉酶探究酶专一性时，可用碘液代替斐林试剂进行鉴定
3. C.
   用低倍镜观察不到紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞的质壁分离和复原的过程
4. D.
   用双缩脲试剂鉴定蛋白质时，需将NaOH溶液和CuSO₄溶液混匀后使用

Answer 1

B
试题分析：观察植物细胞有丝分裂时，处于各时期的细胞可能会出现在同一视野中，A错误。用淀粉、蔗糖酶和淀粉酶探究酶专一性时，可以用碘液代替斐林试剂进行鉴定，在这个过程中可通过观察加入碘液后蓝色是否消失来判断淀粉有无被催化水解，B正确。利用紫色洋葱鳞片叶外表皮进行质壁分离和复原实验时，在低倍镜下即可观察到现象，C错误。在碱性条件下蛋白质与铜离子结合成紫色络合物，因此用双缩脲试剂鉴定蛋白质时，先加碱性溶液再滴加硫酸铜溶液，D错误。
考点：本题考查有丝分裂、酶专一性、植物细胞的失水和吸水及蛋白质的鉴定等实验知识，意在考查学生独立完成“生物知识内容表”所列的生物实验，包括理解实验目的、原理、方法和操作步骤，掌握相关的操作技能，并能将这些实验涉及的方法和技能进行综合运用的能力。