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    蛋白质和多肽的主要区别在于蛋白质分子（ ）

    A．包含的氨基酸多        B．能水解成氨基酸

    C．空间结构更复杂        D．相对分子质量更大

     

    C

    【解析】

    试题分析：蛋白质的组成元素、结构由小到大的结构次序依次是：C、H、O、N等元素→基本单位氨基酸→氨基酸脱水缩合形成肽链→加工折叠形成具有一定空间结构的蛋白质．蛋白质分子与多肽的主要区别在于蛋白质具有更加复杂的空间结构．

    考点：对蛋白质化学结构与空间结构的理解，把握知识点的内在联系是解题的关键

     

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    B．葡萄球菌、酵母菌和放线菌

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    C.A-199，(B-199)／2 D.A-200，(B-200)／2

     

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